Frische Säfte | Glutenfrei | Rezepte | Rohkost | Vegan | Vegetarisch

Vampire-Delight-Saft für Groß und Klein

27. Oktober 2016
Vapire'sDelightSaft

Der Vampire-Delight-Saft ist ein Genuss für große und kleine Vampire Ende Oktober steht wieder Halloween vor der Tür und ist somit der ideale Zeitpunkt den gesunden Vampire-Delight-Saft auszuprobieren. Der blutrote Saft der roten Beete ist nicht nur an Halloween für unser Blut sehr gesund. Rote Beete ist reich an Eisen, Calcium, Schwefel, Kalium, Betacaroniden und […]

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Detox | Ernährung | Frische Säfte | Glutenfrei | Health | Rohkost | Vegan | Vegetarisch

Clean Detox-Punch (Saft)

24. August 2016
Clean Detox-Punch

Der Clean Detox-Punch ist etwas fruchtiger als die anderen Detox-Säfte. Dieser hat als exklusive Zutat die bewährte Heilpflanze Mariendistel, die als Kapsel erhältlich ist. Diese kann am Ende einer Detox-Kur, wie viele andere vorgestellte Detox-Superfoods oder etwas exotischere Zugaben sehr gut weiter zur Aufrechterhaltung des Schlackenabbaus weiter eingenommen werden. Warum der Clean Detox-Punch so gut […]

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Ayurveda | Glutenfrei | Hauptgerichte | Rezepte | Vegetarisch

Kitcheree speziell für Vata, Pitta und Kapha

23. August 2016
3x Kitcheree ayurveda Dosha

Es gibt viele Varianten von Kitchari, Kitchare, Kitcheri, Kichari oder auch Kitcheree geschrieben. Es ist eine alte ayurvedische Rezeptur, die es wohl in ebenso vielen Varianten wie Schreibweisen gibt. Bei Panchakarma-Kuren steht es auf dem Speiseplan und im indischen Yoga-Mecka Rishikesh bieten es auch viele Restaurants an. Die Basis ist immer eine Mischung aus Mungbohnen […]

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Big Detox Saft

16. August 2016
Big_Detox Saft

  Dieser Big Detox Saft hat es wirklich in sich! Er kombiniert eine Vielzahl an gesundem Gemüse, Obst und Superfoods. Wer frisches Weizengras zu Hause auf der Fensterbank hat, kann dieses im Entsafter statt dem gekauften Saft verwenden. Ich vermute, das Weizengras-Pulver in vielen gesundheitsbewussten Haushalten bereits vorhanden ist. Deshalb kann man alternativ kann auch […]

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Glutenfrei | Rezepte | Rohkost | Smoothies | Vegan | Vegetarisch

Grüner Delight Smoothie

13. August 2016
Grüner Delight Smoothie

Ein grüner Delight Smoothie ist ein idealer Einsteiger-Smoothie. Würde man ihn blind verkosten, also ohne das die Person, die ihn konsumiert ihn sehen kann, würde niemand darauf kommen, das darin Spinat enthalten ist. Er schmeckt einfach nur köstlich süß und fruchtig – ein wahres Vergnügen (Delight) halt. Ergibt ca. 1,3 Liter.   Zutaten • 2 […]

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Spargel-Spaghetti – glutenfrei, vegan, roh

9. Juni 2016
Rohköstliche Spargel-Spaghetti

Ich habe schon aus vielen Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten glutenfreie Spaghetti gemacht. Jetzt ist Spargel-Saison, also her mit dem frischen Spargel und ran an die Spaghetti! Spargel kann man problemlos roh essen. Besonders eignen sich dazu dünne und kaum holzige Spargelstangen. Einige mögen den Geschmack von ungekochtem Spargel sogar lieber. Spargel wirkt harntreibend und […]

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Sattvisch-ayurvedischer Energiesaft

30. Oktober 2015
sattvisch-ayurvedischer Energiesaft

Es gibt einfach Tage, da fühlt man sich matt und schwach. Nicht immer kann man sich dann auch die benötigte Ruhepause gönnen. Hier hilft der ayurvedische Energiesaft der sattvische Qualitäten hat. Sattvisch ist eine von drei ayurvedischen Guna-Qualitäten. Sattvisch umfasst zum Beispiel eine reine Lebensführung und Ernährung. Dieses beinhaltet einen von Aufrichtigkeit, Liebe und Mitgefühl […]

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Beauty | Frische Säfte | Glutenfrei | Rezepte | Rohkost | Vegan

Saft für schöne Haut

17. September 2015
Saft für schöne Haut

Dieser Saft hilft beim Aufbau weicher, elastischer Haut und wirkt auch bei Erkältungen wunder. Er liefert frischen Schwung am Morgen. Karotten enthalten Beta-Carotin,  einer Vorstufe von Vitamin A. Es besitzt antioxidative Eigenschaften indem es freie Radikale abfängt und schützt somit unter anderem die Körperzellen vor Oxidation und Schädigung. Zutaten 5 Karotten (Bio-Qualität muss nicht geschält […]

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Grüner Göttinen-Smoothie

13. September 2015
grüner Göttinen Smoothie

Nicht nur für die Göttin in ihr, auch lecker für ihn! Dieses ist ein einfacher und leckerer grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus wenigen Zutaten, die das ganze Jahr über verfügbar sind und das Pflanzengrün kannst du einfach gegen anderes, saisonales Pflanzengrün austauschen. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen […]

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Petersilien-Passion – grüner Smoothie

12. September 2015
Petersilien-Passion. Grüner Smoothie für Einsteiger

Dieses ist ein einfacher und köstlicher grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus nur vier ganz einfach im Supermarkt erhältlichen Zutaten. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen Schlucken kaut, nicht trinkt. Ergibt ca. 1 Liter. Rezept aus: Grüne Smoothies von Victoria Boutenko Zutaten 1 Bund Petersilie 1 Gurke, geschält 1 […]

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Basic Balance – grüner Smoothie

Basic-Balance-grüner Smoothie

Dieses ist ein einfacher und leckerer grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus nur drei Zutaten und das Pflanzengrün kannst du einfach gegen anderes, saisonales Pflanzengrün austauschen. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen Schlucken kaut, nicht trinkt. Ergibt ca. 1 Liter. Rezept aus: Grüne Smoothies von Victoria Boutenko Zutaten 1 […]

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Vegane Sour Cream

11. September 2015
vegane Sour Cream

Die vegane Sour Cream ist sehr lecker und lässt sich vielseitig verwenden. Wenn Rohkost-Cashews verwendet werden, ist sie auch für Rohköstler geeignet. Zutaten ½ Tasse Cashewnüsse, evtl. zuvor einige Zeit eingeweicht 1 EL Zitronensaft 3 EL Wasser 1 Prise Salz Hefeflocken und/oder weitere Gewürze nach Belieben Schnittlauch zum Garnieren Und so wird’s gemacht Die Cashewnüsse […]

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Rote Linsensuppe für alle Doshas (Tridosha)

4. September 2015
Rote Linsensuppe ayurveda Tridosha

Ayurvedische Wirkung: Vata ↓ Pitta ↓  Kapha ↓ Dieses rote Linsensuppe ist im Ayurveda für alle der drei Dosha-Typen geeignet (tridoshic). Die leichte und trockenen Eigenschaften der roten Linsensuppe können aber Vata stimulieren, weshalb Vata-Typen es nicht öfter als 2x die Woche essen sollten. Durch die hinzugefügten Gewürze ist es auch für Pitta-Typen geeignet. Das […]

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Yogi-Tee: Yogi Bhajan’s Original-Rezept

3. September 2015
Yogi-Tee Originalrezept

Ayurvedische Wirkung: Vata ↓  Kapha ↓  Pitta → Der Original Yogi-Tee von der Firma Golden Temple, der mittlerweile die Regale aller Supermärkte erklommen hat, wurde seinerzeit von Yogi Bhajan entwickelt. Er servierte diesen Tee 1969 nach den Yoga-Stunden seinen Schülern. Im Gegensatz zum Original-Rezept enthält der handelsübliche Yogi-Tee im Teebeutel keinen aufputschenden Schwarztee und kann dadurch […]

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