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Grüner Göttinen-Smoothie

13. September 2015
grüner Göttinen Smoothie

Nicht nur für die Göttin in ihr, auch lecker für ihn! Dieses ist ein einfacher und leckerer grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus wenigen Zutaten, die das ganze Jahr über verfügbar sind und das Pflanzengrün kannst du einfach gegen anderes, saisonales Pflanzengrün austauschen. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen […]

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Grüner Smoothie mit Banane, Spinat, Spirulina

2. September 2015
Grüner Smoothie mit Banane, Spinat, Spirulina

Dieses ist ein guter Einsteiger-Smoothie, da er keine exotischen Zutaten hat. Wenn Spinat keine Saison hat, lohnt sich der Blick ins Kühlregal. Bio-Spinat (ohne Sahne o.a.) wird in kleine Blöcke geteilt und eingefroren und lässt sich so ideal portionieren. Übrigens schmeckt man den Spinat kaum raus. Zutaten 1 reife Banane ca. 40 g (Baby-)Spinat Optional: […]

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10 vegetarische Proteinquellen

24. Juli 2015
pflanzliche Proteinquellen

Protein (Eiweiß) ist einer der wichtigsten Grundnährstoffe. Es erfüllt weitreichende Funktionen im menschlichen Körper. Protein ist für das Wachstum erforderlich und die Entwicklung sämtlicher Körpergewebe (Haut, Knochen, Muskeln, Haare, Nägel, Organe, etc.). Des weiteren dient es als Baustein für zahlreiche Enzyme und die meisten Hormone. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren (der kleinsten Bausteine von Proteinen), […]

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Gemüse-Ratgeber: Vitamine, Mineralien, Gesundheitsnutzen

10. Juli 2015
Gemüse-Power

Der Gemüse-Ratgeber zum Entsaften, Rohkost und Kochen Klar, Gemüse ist mega-gesund. Doch was steckt genau drin in unserem Bio-Gemüsen, welche Vitamine und Mineralstoffe hat es und welchen gesundheitlichen Nutzen kann man daraus ziehen? Welche eignen sich für den eigenen Entsafter, welche nicht? Hier kommt der Gemüse-Ratgeber für alle Veggi-Lover: Avocados (ok, ist eigentlich ein Obst, […]

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