• Frische Säfte,  Glutenfrei,  Rezepte,  Rohkost,  Vegan

    Himbeere küsst rote Beete-Saft

    Himbeere küsst rote Beete-Saft

    Himbeeren enthalten neben Provitamin A und Vitamin B jede Menge Vitamin C sowie einen beachtlichen Anteil an Eisen. Deshalb wirkt die rote Frucht auch blutreinigend und blutbildend. Kombiniert mit der roten Beete potenzieren sich die positiven Wirkungen nochmals. Rote Beete Saft schützt die Leber vor oxidativen Schäden und Entzündungen und…

  • Hauptgerichte,  Ayurveda Rezepte,  Glutenfrei,  Rezepte,  Vegan

    Kitchari: Die Yoga-Diät aus Mungbohnen & Reis

    Kitchari Yoga Diät Rezept

    Es gibt viele Varianten von Kitchari, Kitchare, Kitcheri, Kichari oder auch Kitcheree geschrieben. Es ist eine alte ayurvedische Rezeptur, die es wohl in ebenso vielen Varianten wie Schreibweisen gibt. Bei vielen Panchakarma-Kuren (das sind ayurvedische Reinigungskuren) steht es auf dem Speiseplan und im indischen Yoga-Mecka Rishikesh bieten es auch viele…

  • Getränke,  Glutenfrei,  Rezepte,  Rohkost,  Vegan

    Nussmilch ganz einfach selbstgemacht

    Rezept Nussmilch Mandelmilch Getreidemilch Pflanzenmilch vegan

    Es spricht viel für den Konsum von Pflanzenmilch wie Mandelmilch. Viele Menschen wollen gerne auf Kuhmilch verzichten, egal ob aus (Laktose-)Unverträglichkeit, weil sie das Tierleid in der Massentierhaltung nicht unterstützen wollen, sich nur von Rohkost ernähren oder der Gesundheit zuliebe rein pflanzlich leben. Der bekannten China Study* zufolge fördert tierisches…

  • Desserts/Kuchen,  Glutenfrei,  Rezepte

    Leckere glutenfreie, vegetarische Muffins

    Glutenfreie Muffins

    Durch das Quinoa und die Leinsamen werden die Muffins auch ohne Weizenkleber saftig und fluffig. Für 14 Muffins Zutaten 14 Muffin-Papier-Backförmchen* oder Muffin-Backform* ¾ Tasse Quinoa* 1 Tasse Buttermilch 3 EL geschrotete Leinsamen* 1 Tasse Rosinen* 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl* 2 TL glutenfreies Backpulver* ½ TL Steinsalz* ¼ TL Zimtpulver*…

  • Desserts/Kuchen,  Glutenfrei,  Rezepte,  Superfood-Rezepte,  Vegan

    Schneller veganer Chia-Zitronen-Pudding

    Chia-Zitronen-Pudding

    Superfoods wie Chia sind um daraus einen sommerlichen Pudding zuzubereiten. Eigentlich kein Wunder, denn Chia-Samen lassen sich sehr vielfältig verwenden, da sie kaum einen Eigengeschmack haben. Ergibt 4 Portionen. Zutaten für den Chia-Zitronen-Pudding 2 EL Rohrohrzucker* 2 EL Ahornsirup* 1 große Bio-Zitrone (Saft und Schale werden verwendet, daher keine gespritzte…

  • Smoothies,  Glutenfrei,  Rezepte,  Rohkost,  Vegan

    Grüner Smoothie für den Morgen (vegan)

    grüner Morgen Smoothie

    Dieser grüne Smoothie gibt einem Morgens viel Elan für den kommenden Tag und versorgt den Körper mit vielen Mineralien und Vitaminen. Löwenzahn enthält wertvolle Bitterstoffe, die besonders der Leber gut tun. Ergibt ca. 1 Liter. Einkaufsliste ½ Bund Löwenzahn (Gemüsehändler, frisch von der Wiese oder als Pulver*) 2 Stangen Staudensellerie…