Chia Freska: kinderleichtes Erfrischungsgetränk mit Chia Samen

Chia Freska ist ein sehr erfrischendes Getränk mit den kleinen Chiasamen – dem beliebten und nährstoffreichen Superfood, das in Mexiko sehr beliebt sein soll.

Dieses Getränk ist besonders im Sommer schnell und einfach zubereitet und kann aufgrund der sättigenden Eigenschaften von Chia als flüssiger Zwischensnack konsumiert werden.

2 Esslöffel Chiasamen enthalten 8,4 g Ballaststoffe und 5,3 g Protein.
Die Polysaccharidschichten und Faserstoffe des Chia bilden ein Gel, welches den enzymatischen Abbau der Kohlenhydrate im Magen hemmt. Dadurch wird der Körper über längere Zeit mit Energie versorgt.

Einkaufsliste für Chia Freska

• Chia-Samen
• Saft einer Zitrone (Alternativ: Limone, Grapefruit oder Orange)
• Zum Süßen: Dattelsirup* oder Kokosblütenzucker*
• Verfeinern kann man das Rezept zu Beispiel mit Holunderblütensyrup*, Kokoswasser*, Roibusch-* oder Kräutertee*.

Chia Freska

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Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 2 Min.

Gericht Getränke

Portionen 1 Portion

Kalorien 86 kcal

Zutaten

  

• 2 EL Chia Samen
• 300 ml stilles Wasser Alternativ Kokoswasser oder Tee (siehe Einkaufliste)
• 1 Zitrone oder Limone, Grapefruit oder Orange Saft auspressen
• Süßungsmittel nach Bedarf siehe Einkaufliste

Anleitungen

 

• Die Chia-Samen mindestens 10 Minuten im Wasser einweichen.
• Zitronensaft (oder Alternative) und Süßungsmittel zugeben und alles gut verrühren.
  
• Das Getränk frisch nach der Zubereitung trinken, da die Chia-Samen sonst weiter ausquellen.
• Verfeinern nach Bedarf (siehe Einkaufliste)

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