Grüner Spirulina-Banane Smoothie
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Grüner Spirulina-Banane Smoothie

Dieses ist ein guter Einsteiger-Smoothie, um die Welt der grünen Smoothies zu entdecken, da er keine exotischen Zutaten braucht. Dieser Rohkost-Smoothie ist vegan und rein pflanzlich (WFPB). Da alle Zutaten sehr weich sind, muss man nicht sofort einen Hochleistungs-Mixer* kaufen.
Was sind grüne Smoothies und was gehört da alles rein?

Spinat

In meinem Bio-Laden ist Spinat nicht immer frisch verfügbar. Wenn Spinat keine Saison hat, kann man auch tiefgefrorenen Spinat* verwenden. Dafür wird reifer Bio-Spinat (ohne Sahne o.a.) direkt von Feld geerntet, in kleine Blöcke geteilt und eingefroren, Er lässt sich so ideal portionieren. Übrigens schmeckt man den Spinat, besonders Baby-Spinat, im Smoothie kaum raus, da er geschmacklich von der Banane überdeckt wird.
Warum man unbedingt Bio-Spinat verwenden sollte zum Beitrag

Spirulina

Spirulina ist eine Microalge und als Pulver*, Kapseln* oder in gepresster Form* im Handel erhältlich.
Für grüne Smoothies ist die Verwendung vom Spirulina-Pulvern* am einfachsten und günstigsten. Wer die Kapseln* verwendet öffnet diese einfach und verwendet nur den Inhalt und wirft die Hülle weg. Presslinge können einfach in dem Mixer geworfen werden.
Da Spirulina eine entgiftende Wirkung hat, sollte man auf Bio-Qualität achten. Manche schwören auf das Spirulina* aus Hawaii, aber diese haben alle keine Bio-Zertifizierungen.

Was alles gutes in Spirulina steckt

Energie: 179 kcal
Protein: 4,3 g
Kohlenhydrate: 39 g
Fett: 0,7 g
Reich an Vitamin A: 2906 IU und Vitamin K: 147 µg

Grüner Spirulina-Banane Smoothie

Guter, grüner Einsteiger-Smoothie
Vorbereitungszeit4 Min.
Zubereitungszeit1 Min.
Gericht: Getränke
Land & Region: Smoothie
Keyword: Grüner Smoothie
Portionen: 1 Glas
Kalorien: 179kcal

Equipment

  • Standmixer

Zutaten

  • 1 Stück reife Banane
  • 30 g Baby-Spinat = 1 Tasse Bio-Qualität (s.o.)
  • 1 TL Spirulina Bio-Qualität (s.o.)
  • 1-3 Stück Datteln je nach Geschmack
  • 200 ml stilles Wasser je nach Konsistenz

Anleitungen

  • Banane schälen.
  • Spinat waschen.
  • Datteln ggf. entsteinen.
  • Alle Zutaten in den Mixer geben. Zuerst den Spinat, dann Spirulina, Datteln, Bananen und zuletzt das Wasser.
  • Alles zu einem (dick-)flüssigen Getränk mixen. Eventuell muss die Wassermenge variiert werden. Alle Zutaten sollten fein zerkleinert sein, so dass keine Stücke übrig bleiben.
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