Kühlende Rosen-Limonade / Rosen-Eistee kalt aufgegossen
Mit diesem natürlichen Getränk kannst du gekaufte Eistees oder Limondaden ersetzen
Kochutensilien
- 1 Glaskrug/Glaskaraffe*
Zutaten
- 1,5 - 2 Liter Stilles Wasser wahlweise Sprudelwasser, siehe Anleitung
- 1-2 Handvoll getrocknete Bio-Rosenknospen* oder frische Rosenblüten
- 2-3 Zitronen Saft auspressen und verwenden Alternativ: ca 5 Limetten
- Süßmittel: Rohrzucker* oder Ahornsirup*. Kapha-Typen sollten Honig* bevorzugen. Menge je nach Geschmack
Anleitungen
- Glaskrug/Glaskaraffe* mit stillem Wasser füllen.
- Rosenblüten/Knospen hinzu geben und mindestens 5 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
- Zitronen oder Limetten waschen und Saft auspressen und zugeben.
- Rohrzucker*, Ahornsirup* oder Honig* nach Wahl zugeben und alles gut verrühren, abseihen und genießen.
- TIPP: Bio-Zitronenscheiben können zur Dekoration und für intensiveren Geschmack in das Getränk gegeben werden. Diese werden aber nach einigen Stunden bitter!
- TIPP: Wer kohlensäurehaltiges Wasser verwenden möchte, setzt das ganze mit deutlich weniger stillem Wasser an und verwendet mehr Blüten, damit ein konzentrierter Geschmack entsteht. Nach der Zugabe von Zitronen und Süßmittel mit Selter aufgießen.
Notizen
Im Ayurveda werden Getränke statt eiskalt bei Zimmertemperatur getrunken. Der kühlende Effekt entsteht durch die thermische Wirkung der Zutaten im Körper.