Granola Müsli für Kapha Dosha
Leckeres Knusper-Müsli ideal für das Kapha Dosha
Kochutensilien
- 2 Schüsseln
- 2 Auflaufformen oder Backformen
Zutaten
- 4 Tassen Haferflocken* (ggf. glutenfrei*)
- 1 Tasse Haferkleie*
- 1 Tasse rohe Sonnenblumenkerne* gehackt
- ½ Tasse Rosinen*
- ½ Tasse Cranberrys* getrocknet
- 3 EL Traubenkernöl*
- ¼ Tasse Apfelsaft*
- 1 EL Zimtpulver*
- 1 EL Kardamompulver
- 1 TL Ingwerpulver*
- 1 TL Nelken, gemahlen*
Anleitungen
- Backofen auf 180 ° C. vorheizen.
- Vermische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Vermische das Traubenkernöl und den Apfelsaft in einer separaten Schüssel
- Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen.
- Die Mischung auf 2 große, ungefettete Auflaufformen verteilen.
- 30 Minuten bei 180° C. backen oder bis das Granola goldbraun ist und duftet.
- Granola abkühlen lassen.
- In einem luftdichtem Behälter aufbewahren.
- Mit Sojamilch* oder andere für das Dosha passende (Pflanzen-)Milch servieren. Das Granola nicht in der Milch einweichen, es muss knusprig bleiben.