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Getestet: Überzeugt die Jackfrucht (Jackfruit) als veganer Fleischersatz?
Überzeugt die Jackfrucht (Jackfruit) als veganer Fleischersatz? Die tropische Jackfrucht* hält als veganer Fleischersatz Einzug in deutsche Supermärkte. Die unreifen Früchte haben kaum einen Eigengeschmack und die Konsistenz soll an Fleisch erinnern. Wenn man also…