Beifuß – Frauenheilkraut und mehr (Artemisia, Qinghao)
Wirkung: bitter, herb, trocken, erwärmend Vata ↓ Kapha ↓ Pitta ↑ Beifuß (Artemisia Annua, Artemisia vulgaris, Qinghao) ist als Heilkraut der Frauen bekannt und hilft effektiv gegen diverse Beschwerden, dient als Speisezutat, Insektenschutzmittel oder ätherisches Öl in bekannten Parfümmarken*. Neben der TCM* wussten auch Hippokrates* und Hildegard von Bingen* von…
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9 Tipps und Tricks für Selleriesaft nach Anthony William (Medical Medium)
Für alle, die ein paar Insidertricks zum Selleriesaft suchen kommen hier meine Tipps und Tricks, wie man mehr Saft aus dem Sellerie bekommt, die Richtige Dosierung findet, Nebenwirkungen vermeidet und noch vieles mehr. Selleriesaft ist seit einigen Jahren das ultimative Detox-Getränk. Promis trinken ihn, Gesundheitsfreaks trinken ihm, schwer kranke Menschen…
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Vegane Blaubeer Muffins (glutenfrei, zuckerfrei, WFPB)
Es ist wieder Heidelbeer-Saison und ich habe ich es endlich mal wieder geschafft daraus vegane Blaubeere Muffins auf Basis pflanzlicher Vollwerternährung zu backen. Eine gesündere Art Kuchen zu genießen gibt es wohl kaum. Sobald ich frische Heidelbeeren im Haus habe und diese in einem Sieb* anfange zu waschen, fange ich…
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Vegane Nana Icecream / Nicecream
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Das offizielle Kochbuch zur China Study von LeAnn Campbell
Das offizielle Kochbuch zur China Study Die Autorin ist die Tochter von Dr. Colin T. Campbell*, dem Autor eines der wichtigsten Bücher über gesunde Ernährung unserer Zeit, der China Study*, von dem weltweit fast eine Million Bücher verkauft wurden. Wenn Menschen ihn fragen, was er denn als Konsequenz seiner Forschungsergebnisse…
Die 8 Prinzipien pflanzlicher Ernährung (WFPB)
Was bedeutet pflanzliche Ernährung? Rein pflanzliche Ernährung bedeutet fast ausschließlich pflanzliche Lebensmittel in ihrer möglichst ursprünglichen und frischen Form zu konsumieren. Diese können sowohl in roher oder gekochter Form konsumiert werden. Zugleich vermeidet man alle tierischen Produkte, also Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte, Käse, Joghurt, egal ob diese von Kühen,…
Meine 10 Tage im Lockdown in Goa
Ich war in Indien (meiner 2. Heimat), als am 22. März 2020 erst die Ausgangssperre verhängt wurde und kurz danach der totale Lockdown verkündet wurde. Niemand durfte das Haus verlassen. In Goa wurden die Lebensmittel knapp und Bilder von prügelnden Polizisten wurden weltweit in den Medien gezeigt. Wie ich die…
Chia Gel für Smoothies, Desserts und als veganer Ei-Ersatz
Dieses Chia Gel ist die Basis für die Verwendung von Chia-Samen in zahlreichen Gerichten wie beispielsweise in Smoothies, Müslis oder Desserts wie dem beliebten Chia-Pudding. Das Chia Gel hat an sich kaum Eigengeschmack, es schmeckt nur leicht süßlich. Aufgrund seiner Konsistenz kann man das Chia Gel auch gut als veganen…
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Wunderbar Weiblich von Dr. Libby Weaver
Wunderbar weiblich – Gesundheit, Ernährung, Entspannung. Was jede Frau wirklich wissen sollte Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch und der leicht verständlichen Art, mit der die australische Biochemikerin und Ernährungswissenschaftlerin alle Themen rund ums Leben einer Frau behandelt und dabei tief und zugleich für Laien leicht verständlich alle wichtigen…
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