• Mond-Milch Moon-Milk ayurveda einschlafen

    Ayurvedische Mond-Milch (Moon Milk) zum Schlafen

    Was ist Mond-Milch (Moon Milk)? Die ayurvedische Mond-Milch ist nach der Goldenen Milch das nächste It-Getränk, das ayurvedische Naturheilkund und Genuss zu einem neuen Lieblingsgetränk macht. Im Ayurveda werden wärmende Milchelixiere schon seit Jahrhunderten verwendet. Viele der Heilkräuter werden entweder in warmen Ghee oder Milch gelöst. Die Mond-Milch ist besonders…

  • Ayurvedischer Beruhigungstee Rezept

    Ayurvedischer Beruhigungstee – auch für Kinder geeignet

    Dieser milde ayurvedische Beruhigungstee wirkt sanft und ist auch für Kinder gut geeignet. Er sollte am Abend vor dem Schlafengehen genossen werden. Einkaufsliste ayurvedischer Beruhigungstee: Die Teemischung besteht aus gleichen Anteilen nachstehender Kräuter. Du kannst die Zutaten einzeln kaufen oder dir diese im Teegeschäft oder einer Apotheke mischen lassen, wobei…

  • Rote Linsensuppe ayurveda Tridosha

    Dhal – Ayurvedische Linsensuppe für alle Doshas

    Ayurvedische Wirkung: Vata ↓ Pitta ↓  Kapha ↓ Diese rote Linsensuppe ist im Ayurveda für alle der drei Dosha-Typen geeignet (tridoshic). Die leichte und trockenen Eigenschaften der roten Linsensuppe können aber Vata stimulieren, weshalb Vata-Typen es nicht öfter als 2x die Woche essen sollten. Durch die hinzugefügten Gewürze ist es…

  • Kurkuma Latte Goldene Milch Ayurveda Yoga Original Rezept Bhajan

    Goldene Milch (Kurkuma Latte) für die Gelenke – das Originalrezept

    Goldene Milch galt lange als Geheimtipp in der Yogaszene. Denn hin und wieder klagen die Teilnehmer in Meditations- oder  Yogakursen über Gelenkschmerzen, zum Beispiel beim längeren Sitzen im Schneidersitz. Dagegen hilft das Trinken von täglich einer Tasse Goldener Milch bzw. “Golden Milk” vor dem Zubettgehen. Goldene Milch ist ein wunderbares…

  • Ghee-ayurvedische Wunderwaffe

    Ghee, die Ayurveda Wunderwaffe: Herstellung, Aufbewahrung, Wirkung

    Ayurvedische Wirkung: Vata →   Kapha ↑  Pitta → Was ist Ghee? Ghee ist Lebensmittel und ayurvedische Medizin in einem. Ghee wird durch das Erhitzen von Butter und das Abschöpfen von Milcheiweiß und Milchzucker geklärt/gereinigt. Manche nennen es auch Butterschmalz bzw. Butterreinfett. Da der Milchzucker entfernt wird, ist Ghee auch…

  • Chana-Masala

    Chana Masala – veganes indisches Kichererbsen Curry

    Eines meiner indischen Lieblingsgerichte ist Chana Masala, ein (je nach verwendetem Fett) veganes Kichererbsen Curry. Jeder Koch bringt seine eigene Note hinein und es ist sehr sättigend und dank der Kichererbsen (auf Hindi “Chana” oder “Chhole” genannt) zudem sehr proteinreich. Wer die Kichererbsen selbst kocht, kann das Rezept zudem salzfrei…

  • 3x Kitcheree ayurveda Dosha

    3x Kitcheree jeweils passend für Vata, Pitta, Kapha

    Es gibt viele Varianten von Kitchari, Kitchare, Kitcheri, Kichari oder auch Kitcheree geschrieben. Es ist eine alte ayurvedische Rezeptur, die es wohl in ebenso vielen Varianten wie Schreibweisen gibt. Bei Panchakarma-Kuren steht es auf dem Speiseplan und im indischen Yoga-Mecka Rishikesh bieten es auch viele Restaurants an. Die Basis ist…

  • sattvisch ayurvedisch Energiesaft

    Sattvisch-ayurvedischer Energiesaft

    Es gibt einfach Tage, da fühlt man sich matt und schwach. Nicht immer kann man sich dann auch die benötigte Ruhepause gönnen. Hier hilft der ayurvedische Energiesaft der sattvische Qualitäten hat. Sattvisch ist eine von drei ayurvedischen Guna-Qualitäten. Sattvisch umfasst zum Beispiel eine reine Lebensführung und Ernährung. Dieses beinhaltet einen…