Rezepte
Alle meine Rezepte sind glutenfrei, vegetarisch/vegan und pflanzlich (WFPB). Stöbere in ayurvedischen Rezepten für jedes Dosha, Detox-Smoothies und heilsame Tees.
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Vegane Schokoladen-Mousse mit Seidentofu: schnell, einfach & cremig
Lust auf eine leckere, cremige und vegane Mousse au Chocolat, die schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet ist? Dieses glutenfreie Schokoladen-Mousse besteht hauptsächlich aus Seidentofu und Schokolade. Es ist in…
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Rosen-Limonade: Einfaches ayurvedisches Rezept für einen kühlenden Sommerdrink
Wirkung Ayurveda: Vata → Pitta → Kapha → Draußen steigen die Temperaturen und du suchst nach einem kühlenden und leckeren Getränk für dich, um der Sommerhitze zu trotzen? Dann probiere…
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Vegane Kokosmakronen ohne Ei: Einfaches Rezept mit Aquafaba – dem perfekten Ei-Ersatz
Warum Kokosmakronen vegan backen? Kokosmakronen gehören für viele einfach zur Weihnachtszeit dazu. Doch was tun, wenn man sich vegan ernährt oder Eier nicht verträgt? Und wie bekommt man die Makronen…
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Süßer Weizenbrei für Vata und Pitta Dosha | Ayurveda Rezept
Wirkung Ayurveda: Vata → Pitta → Dieser ayurvedische Weizenbrei ist besonders für das ayurvedische Vata- und Pitta-Dosha geeignet, da es diese Doshas ausgleicht. Er kann sowohl als Frühstück als auch als…
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Quinoa im Instant Pot oder Schnellkochtopf einfach und schnell kochen | Rezept
Quinoa ist ein äußerst nahrhaftes Pseudogetreide, das leicht nussig schmeckt und in Gerichten den Reis ersetzten kann. Es passt perfekt in eine Buddha Bowl und kann vorgekocht zu süßen Gerichten…
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Leckeres Porridge für Pitta Dosha | Ayurveda Rezept
Wirkung Ayurveda: Pitta ↓ Dieses Porridge ist speziell für das ayurvedische Pitta-Dosha geeignet, da es das Pitta-Dosha beruhigt. Es erfüllt mehrere Pitta-balancierende Eigenschaften (Rasas): Es enthält keine öligen, heißen oder…
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Kühlendes Rosinenwasser nach Ayurveda: ein erfrischendes Sommerelixier | Rezept
Wirkung Ayurveda: Pitta ↓ Kapha ↑ Dieses kühlende Rosinenwasser ist ideal für den heißen Sommer, da es eine Hitze-reduzierende Wirkung auf den Körper hat. Es wird daher auch speziell für…
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Süßer ayurvedischer Milchreis für Pitta Dosha | Rezept
Wirkung Ayurveda: Pitta ↓ Dieser Milchreis ist speziell für das ayurvedische Pitta–Dosha geeignet, da er das hitzige Pitta beruhigt. Empfehlungen für das Pitta Dosha Es ist wichtig, dass Pitta Säuren…
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Vegane Mayonnaise ölfrei, nussfrei: 95% weniger Fett | Rezept
Vegane Mayonnaise gibt es mittlerweile überall zu kaufen und die schmeckt (leider) auch sehr gut. Die Hauptzutat ist immer Pflanzenöl und das ist, egal ob vegan oder nicht, einfach ungesund. Für…
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Gesund naschen: Köstliches Bananenbrot vegan & glutenfrei | Rezept
Das beliebte Bananenbrot habe ich erst als Erwachsene kennen und lieben gelernt. Ich fand das Rezept damals in einem Kochbuch zur Vollwertküche, in dem sogar noch Honig als Süßungsmittel verwendet…
