Instant Pot: Was kann der beliebte Mulltikocher?
Hast du schon mal vom Instant Pot gehört? Seit der Einführung des Instant Pot Duo im Jahr 2016 hat dieses Multitalent die Küchenwelt revolutioniert und sich in den USA als Marktführer etabliert. Beim Amazon Prime Day 2016 war er mit über 215.000 verkauften Geräten das meistverkaufte Nicht-Amazon-Küchengerät in den USA1Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/Instant_Pot.
Warum ist der Instant Pot so beliebt? Ganz einfach: Er spart Zeit, Platz und ersetzt viele andere Küchengeräte. In Europa sind die vielseitigen Multikocher vielleicht noch nicht in jeder Küche zu finden, doch in den USA sind sie längst ein unverzichtbarer Küchentrend.
Aber was macht diese Geräte so besonders und warum könnte es auch deine Küche bereichern?
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1. Was ist ein Instant Pot?
Der Instant Pot ist viel mehr als ein einfacher Schnellkochtopf – er ist ein Multikocher, der zahlreiche Funktionen in einem Gerät vereint.
Er kann als Schnellkochtopf, Reiskocher, Slow Cooker, Dampfgarer, Eierkocher, Kochtopf, Bratpfanne und sogar als Joghurtbereiter (Sous Vide) dienen. Je nach Modell kommen Funktionen wie Sterilisieren, Heißluftfritteuse, Mini-Backofen, Grill oder Dörrgerät dazu.
Du sparst nicht nur Zeit, sondern auch Platz, denn der Instant Pot ersetzt viele herkömmliche Geräte. Und das Beste: Du kannst Gerichte zubereiten, ohne ständig am Herd stehen oder die Uhr im Auge behalten zu müssen.
Erhältlich in verschiedenen Größen und Modellen, bieten sie alle eine hohe Qualität und Langlebigkeit. Dazu gibt es eine große Auswahl an Zubehörteilen, die in jedes Modell der entsprechenden Größe passen.
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2. Schnellkochtopf vs. Instant Pot – Wo ist der Unterschied?
Zwar kann jeder Instant Pot auch als Schnellkochtopf verwendet werden, doch seine Fähigkeiten gehen weit darüber hinaus. Ein herkömmlicher Schnellkochtopf verkürzt die Kochzeit, indem er den Siedepunkt des Wassers erhöht und den Dampf einschließt. Der Instant Pot tut das auch, schaltet sich aber nach der eingestellten Zeit automatisch ab und hält dein Essen auf Wunsch warm.
Besonders bei Gerichten, die lange kochen müssen, wie Getreide und Hülsenfrüchte, sparst du mit dem Instant Pot viel Zeit und Energie. Zusätzlich kann er langsam kochen, Reis garen und sogar Joghurt zubereiten, alles auf Knopfdruck.
Dank der Timer-Funktion kannst du ihn morgens befüllen, zur Arbeit gehen und kommst abends nach Hause, wo das Abendessen bereits warm und frisch gekocht auf dich wartet. Das spart nicht nur Zeit, sondern macht den Alltag um einiges entspannter.
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3. Platzsparend und praktisch
Besonders in kleinen Küchen oder bei wenig Stauraum ist der Instant Pot ein echtes Raumwunder. Die Modelle gibt es in verschiedenen Größen – von der beliebten 5,7 Liter-Version (6 Quart), der genug Raum für Suppen, Eintöpfe oder sogar ein ganzes Huhn hat, über kleine Modelle für Singlehaushalte, bis hin zu größeren Modellen mit 7,6 Litern Volumen, die Platz für Mahlzeiten für große Familie und Meal-Prep bieten. So passt er in jede Küche und ist ideal für Studentenwohnungen, Campingvans oder Tiny Houses.
Der Innentopf aus Edelstahl, ohne giftige Antihaftbeschichtung, lässt sich leicht reinigen, auch im Geschirrspüler. Im Prinzip muss man auch nur die Innenseite reinige, da er von Außen ja gar nicht schmutzig wird.
Ich habe mir den Instant Pot Duo Crisp* mit integrierter Heißluftfritteuse* geholt – die perfekte Kombination aus zwei Geräten, die ich schon länger haben wollte.
4. Vielseitigkeit trifft auf Effizienz
Der Instant Pot punktet vor allem durch seine Vielseitigkeit. Mit bis zu 13 voreingestellten Programmen kannst du im Handumdrehen leckere Gerichte zubereiten – ob Eintöpfe, Reis, Quinoa, Eier, Porridge oder sogar Joghurt. Dabei ist er bis zu 70 % schneller als herkömmliche Kochmethoden. So kannst du auch nach einem langen Tag schnell und effizient eine gesunde, frisch gekochte Mahlzeit auf den Tisch bringen.
Wenn man den Dreh raus hat, lässt er sich ganz einfache bedienen. Mit vorprogrammierten Einstellungen und einer Vielzahl an Kochprogrammen (je nach Modell) kannst du auf Knopfdruck Gerichte zubereiten. Für Anfänger empfehle ich ein Kochbuch* und sich mithilfe von YouTube-Tutorials, um das volle Potenzial des Geräts auszuschöpfen.
5. Kochen, Backen & Heißluftfritteuse in einem: Instant Pot Duo Cisp
Der Instant Pot Duo Crisp* mit integrierter Heißluftfritteuse* ersetzt problemlos einen ganzen Backofen – wenn auch mit geringerem Volumen. Das Gerät verfügt über einen zweiten Deckel, in den eine Heizspirale eingebaut ist. Um diesen zu nutzen, stellt man einen hitzebeständigen Behälter in den Innentopf, der die Luft zirkulieren lässt. So kann man in dem Gerät backen, grillen, fettfrei frittieren und sogar dörren.
Da das Gerät ein deutlich kleineres Volumen als ein Backofen hat, sind hier in nur 1 Minute 200°C erreicht. Perfekt, um schnell Brötchen aufzubacken, knusprige Pommes zuzubereiten oder einen kleinen Kuchen zu backen.
6. Eingebaute Sicherheitsfeatures
Die Geräte bieten 10 Sicherheitsfunktionen, darunter Überhitzungsschutz und einen sicher verschließbaren Deckel, der das Programm erst startet, wenn er korrekt geschlossen ist. Das minimiert das Risiko von Unfällen mit heißem Dampf.
Natürlich solltest du bei jedem Schnellkochtopf die Sicherheitshinweise beachten, um Verbrennungen durch heißen Dampf zu vermeiden.
7. Kochzeiten Beispiele
Hier findest du einige Beispiele von gängigen Lebensmitteln, wie und wie lange man diese kocht.
| Lebensmittel : Wasser Ratio | Dauer | Programm | Druckablass | |
| Basmatireis | 1 Tasse auf 1 ⅟ 4 Tassen Wasser | 5 – 6 Minuten | Pressure Cook | Natural release |
| Brauner Reis, Vollkornreis | 1 Tasse auf 1 ⅟ 4 Tassen Wasser | 18 Minuten | Pressure Cook | Natural release |
| Quinoa | 1 Tasse auf 1 ⅟ 4 Tassen Wasser | 1 – 3 Minuten | Pressure Cook | Natural release |
| Hirse | 1 Tasse auf 1 ¾ Tassen Wasser | 10 Minuten | Pressure Cook | Natural release |
| Kartoffeln (mit Gabel einstechen, auf Gitter legen) | 1 Tasse Wasser | 10 Minuten | Steam | Natural release |
| Kichererbsen, eingeweicht | 1 Tasse Wasser : 2 – 2 ¼ Tassen Wasser | 13 – 18 Minuten | Pressure Cook | Quick release |
Er braucht 1-2 Minuten, um sich aufzuheizen (da knallt es ein paar Mal). Ab dem Punkt, wo die eingegebene Temperatur erreicht ist, läuft die Uhr. Natural Release dauert ca. 12 Minuten, bis das Ventil unten ist. Danach kann man den Topf öffnen.
So braucht TK-Gemüse per Steam z.B. null Minuten, denn die Zeit der Erhitzung wird nicht mitgezählt.
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8. Fazit: Mehr als nur ein Schnellkochtopf
Der Instant Pot ist nicht einfach nur ein weiteres Küchengerät, sondern eine echte Erleichterung für alle, die gerne schnell, effizient und ohne großen Aufwand kochen möchten. Mit seinen zahlreichen Funktionen macht er dir das Leben leichter und spart dir Zeit in der Küche.
Hast du Lust, die Magie des Instant Pot* selbst auszuprobieren? Dann könnte es an der Zeit sein, dieses vielseitige Gerät in deine Küche einziehen zu lassen.
Viele Modelle sind bei Amazon Prime Days* oder als Amazon Retourenkäufe zu besonders günstigen Preisen erhältlich – eine großartige Gelegenheit, ein Schnäppchen zu machen.
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Alle Angaben ohne Gewähr. Die Informationen basieren auf dem Stand des Veröffentlichungsdatums des Artikels. Aus rechtlichen Gründen weise ich darauf hin, dass die auf dieser Website genannten Indikationen lediglich beispielhaft sind und kein Heilversprechen darstellen. Die veröffentlichten Informationen dienen nicht zur Eigendiagnose oder zur Anwendung von Therapien. Bei Beschwerden sollte immer ein Arzt oder Heilpraktiker konsultiert werden. |
Quellenangaben
- 1Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/Instant_Pot
