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    Einfaches Bananenbrot vegan, glutenfrei und WFPB

    Das beliebte Bananenbrot habe ich erst als Erwachsene kennen und lieben gelernt. Ich fand das Rezept damals in einem Vollwertbackbuch in dem sogar noch Honig als Süßungsmittel verwendet wurde. So etwas machen wir heutzutage natürlich nicht mehr, da der Honig…

  • Glutenfreie Brötchen Rezept Low-Carb Ketogen 4

    Glutenfreie Brötchen – ganz einfach & ohne Hefe

    Lust auf glutenfreie Brötchen? Dann wird es schwierig. Wer sich glutenfrei oder Low-Carb/Keto ernährt, findet beim Bäcker rein gar nichts, was man essen könnte. Es gibt dort einfach keine glutenfreien Kuchen, Brötchen oder Brote. Selbst bei Mandelhörnchen sollte man nachfragen,…

  • Rezept: glutenfrei Muffins

    Leckere glutenfreie, vegetarische Muffins

    Glutenfreie Muffins sind beim Bäcker fast gar nicht erhältlich und auch als Fertigprodukt im Handel nur schwer zu bekommen. Denn gerade das auf hohen Glutengehalt gezüchtete Weizenmehl ist die basis unserer Backwahren. Beim glutenfreien Backen reicht es nicht, das Mehl…