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Veganes Kitchari: Die Yoga-Diät aus Mungbohnen & Reis
Es gibt viele Varianten von Kitchari, Kitchare, Kitcheri, Kichari oder auch Kitcheree geschrieben. Es ist eine alte ayurvedische Rezeptur, die es wohl in ebenso vielen Varianten wie Schreibweisen gibt. Bei vielen Panchakarma-Kuren (das sind ayurvedische Reinigungskuren) steht es auf dem Speiseplan und im indischen Yoga-Mecka Rishikesh bieten es auch viele…
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15 Lebensmittel die absolut nicht in den Kühlschrank gehören
Viele Leute lagern Lebensmittel im Kühlschrank, ohne zu wissen, dass die Kühlung dabei eher von Nachteil ist. Man glaubt immer automatisch, das Kühlung gut ist und dass es die Haltbarkeit verlängert. Ich habe schon etliche Lebensmittel aus dem Kühlschrank von Freunden genommen. Denn wenn das falsche Lebensmittel im Kühlschrank landet,…
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Maca-Smoothie Dessert
Dieser verführerische Maca–Smoothie kann als nährstoffreiches Rohkost-Dessert genossen werden. Ich mag ihn als leckere Superfood-Alternative zum klassischen Kakao*. Einkaufsliste Maca-Smoothie Dessert Macapulver Rohes Kakaopulver* Mandelmus* Frische Datteln* Chili Pulver* 1 Bio-Orange Aus dem Buch: Super Foods*
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15 Ayurvedatipps für gute Verdauung und starkes Agni
Ayurveda, Verdauung und Agni Im Gegensatz zur westlichen Ernährungslehre, wo es nach Kalorien und gesund/ungesund geht, liegt im Ayurveda der Fokus auf dem, was wir individuell verdauen und verstoffwechseln können. Eine zu schwache Verdauung bzw. nicht typgerechte (falsche) Ernährung kann aus ayurvedischer Sicht Toxine, Schlacken und Stoffwechselabfälle (Ama) bilden. Was…
