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Spirulina – proteinreiches Superfood der Spitzenklasse
Spirulina – proteinreiches Superfood Neben sauberer Luft und Wasser benötigt unser Körper mindestens sieben essentielle Nahrungsbausteine um zu überleben: Protein, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien, Enzyme, Chlorophyll*, Kohlenhydrate und Lipide (Fette). All diese Bausteine zusammen findet man…
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Der ultimative Tofu Guide: Jeden Tofu richtig zubereiten
Tofu Guide Tofu gibt es mittlerweile in einer Fülle an Sorten, die aus der vegetarischen und veganen Küche nicht mehr wegzudenken sind, auch da er viele wertvolle Proteine und Aminosäuren liefert, zugleich kalorienarm ist und…
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Porridge getreidefrei, vegan, WFPB | Rezept
Porridge getreidefrei, vegan, WFPB | Rezept Porridge ist ein beliebtes und sättigendes Frühstück. Gerade jetzt wo es kälter wird, steigen viele gerne auf eine wärmende Mahlzeit am Morgen um. Normalerweise wird Porridge aus Haferflocken und…
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Getestet: „Like Meat“ (vegan, glutenfrei, bio)
Like Meat ist ein Hersteller von vegetarischen und veganen Fleischalternativen von „Like Gyros“ über „Like Chicken“ bis hin zur „Like Bratwurst“. Like bedeutet übersetzt „wie“. Es schmeckt also wie … . Ich habe mir verschiedene…
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Vergleich: 5 vegane Proteinpulver-Arten und ihre Aminosäuren
Vergleich: 5 vegane Proteinpulver-Arten und ihre Aminosäurenprofil Veganes Protein Entgegen der allgemeinen Meinung, enthält vegane Ernährung im Grunde eine gute Menge an Proteinen. Dennoch sind vegane Proteinpulver eine gesunde Ergänzung für VeganerInnen. Gerade bei einer…
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Deinen wissenschaftlicher Tagesbedarf an Protein & Lysin berechnen
Wie hoch ist der wissenschaftliche Tagesbedarf an Protein & Lysin? Gerade bei vegetarischer und veganer Ernährung muss auf eine ausreichende Versorgung mit Protein und die Deckung der 10 essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht in…
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Regionale Superfood Alternativen für jeden Tag
Regionale Superfood Alternativen Wer hat sich nicht schon mal gefragt, ob es nicht auch regionale Superfoods gibt und ob es wirklich notwendig ist, Superfoods aus weit entfernten Ländern zu essen. In Zeiten wo wir mehr…
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Die 11 besten vegetarische Proteinquellen (auch für Veganer)
Die 11 besten vegetarische Proteinquellen (auch für Veganer) Wofür ist Protein wichtig? Protein (Eiweiß) ist einer der wichtigsten Grundnährstoffe für den Menschen. Es erfüllt weitreichende Funktionen im menschlichen Körper. Protein ist ein Makronährstoff und ist…