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Chana Masala – veganes indisches Kichererbsen Curry
Eines meiner indischen Lieblingsgerichte ist Chana Masala, ein (je nach verwendetem Fett) veganes Kichererbsen Curry. Jeder Koch bringt seine eigene Note hinein und es ist sehr sättigend und dank der Kichererbsen (auf Hindi “Chana” oder “Chhole” genannt) zudem sehr proteinreich.…
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15 Lebensmittel die absolut nicht in den Kühlschrank gehören
Viele Leute lagern Lebensmittel im Kühlschrank, ohne zu wissen, dass die Kühlung dabei eher von Nachteil ist. Man glaubt immer automatisch, das Kühlung gut ist und dass es die Haltbarkeit verlängert. Ich habe schon etliche Lebensmittel aus dem Kühlschrank von…
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Gesundheitsnutzen Gemüse: Vitamine, Mineralien & Tipps von A bis Z
Gesundheitsnutzen von Gemüse Klar, Gemüse ist mega-gesund. Doch was steckt genau drin in unserem Bio-Gemüsen, welche Vitamine und Mineralstoffe hat es und welchen gesundheitlichen Nutzen kann man daraus ziehen? Das erfährst du in diesem Gemüse-Ratgeber, der sich immer auf das…
