• Die 8 Prinzipien pflanzlicher Ernährung WFPB

    8 einfache Prinzipien für pflanzliche Ernährung (WFPB)

    Was bedeutet pflanzliche Ernährung? Rein pflanzliche Ernährung bedeutet fast ausschließlich pflanzliche Lebensmittel in ihrer möglichst ursprünglichen und frischen Form zu konsumieren. Diese können sowohl in roher oder gekochter Form konsumiert werden. Zugleich vermeidet man alle tierischen Produkte, also Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte, Käse, Joghurt, egal ob diese von Kühen,…

  • Das hilft gegen Helicobacter Pylori natürliche Kur

    Helicobacter Pylori Bakterium effektiv und natürlich heilen

    Der Helicobacter Pylori  ist ein kleines und gemeines, weil recht resistentes Bakterium, das etwa die Hälfte der Weltbevölkerung in sich trägt. Nicht bei jedem Menschen führt Helicobacter Pylori zu Beschwerden, aber es soll eine Rolle bei diversen Magenproblemen spielen. Wer unter Sodbrennen, Gastritis, Reizdarm, Magenkrämpfen oder Zwölffingerdarmgeschwüren oder Magen-Tumoren leidet,…

  • Jackfrucht Jackfruit veganer Fleischersatz

    Getestet: Überzeugt die Jackfrucht als veganer Fleischersatz?

    Die tropische Jackfrucht* hält als veganer Fleischersatz Einzug in deutsche Supermärkte. Die unreifen Früchte haben kaum einen Eigengeschmack und die Konsistenz soll an Fleisch erinnern. Wenn man also die geschmacksneutrale Frucht mit den richtigen Gewürzen anmacht (wie auch beim Tofu), hat man die Möglichkeit einen perfekten Fleischersatz zu erzielen. Neben…

  • Warum Wassermelonen immer separat gegessen werden sollen

    Ayurvedawissen: Warum soll man Melonen nur alleine essen?

    Wassermelonen bestehen zu 92% aus Wasser und zu 6% aus Fruchtzucker. Die erfrischende Frucht ist besonders an heißen Sommertagen beliebt. Sie kühlt den Körper und reduziert das ayurvedische Pitta-Dosha. Doch immer wieder, wenn es in meinem Blog um Früchte geht, findest sich bei Wassermelonen der Hinweis, dass diese nur alleine…

  • Kalt-gebrühter Hibiskustee Cold Brewed

    Kalt gebrühter Hibiskustee – Studien beweisen seine Heilwirkung

    Der rote Hibiskustee* ist für sein fruchtiges Aroma und seine rote Farbe bekannt. Von der Hibiscus Sabdariffa Linn werden als Heilpflanze und Tee die roten Blütenblätter verwendet. Ihre Heilwirkung war schon im Ayurveda und der TCM bekannt und verschiedene Studien belegen ihre Wirksamkeit. Diesen Tee kann man auch ganz einfach…

  • Entsafter für Selleriesaft Anthony William

    Die besten Entsafter für Selleriesaft nach Anthony William

    Selleriesaft ist mittlerweile so beliebt, das einige Kunden und Köche darüber klagen, dass Stangensellerie in letzter Zeit häufiger ausverkauft ist. Viele gesundheitsbewusste Selleriesaft-Anhänger machen sich jeden Morgen einen halben Liter frischen Selleriesaft pro Person und trinken diesen täglich. Instagram ist voll von Promis und Influencern, die den grünen Selleriesaft trinken.…

  • Dirty Dozen pestizidbelastete Lebensmittel

    Diese Lebensmittel enthalten laut EWG die meisten Pestizide + Clean 15

    Bio-Lebensmittel sind geschmacklich oft besser, nährstoffreicher und gesünder, da diese kaum mit Giftstoffen wie Pestiziden belastet sind. Aber oft ist Bio-Ware auch fast doppelt so teuer wie die “koventionelle”. Auch ich kann mir nicht alles in Bio leisten, aber ich weiß genau, bei welchen Lebensmitteln es wirklich wichtig und bei…

  • Vegane Pflanzen Proteinpulver im Vergleich

    Vergleich 5 vegane Proteinpulver-Arten – welches hat die besten Aminosäuren?

    Gerade bei einer veganer Ernährung muss auf eine ausreichende Protein-Zufuhr und die Deckung der 10 essentiellen Aminosäuren geachtet werden, da der Körper diese nicht in ausreichenden Mengen selber herstellen kann. Diese Aminosäuren sind Cystein, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Während Vegetarier durch die Einnahme z.B.…