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Schnelles, veganes Tahini-Dressing | Rezept
Wozu passt Tahini-Dressing? Tahini* Dressing ist ein sehr cremiges Dressing, auf Basis von Sesampaste, das aber ohne Mayonnaise oder Milchprodukte auskommt. Es passt gut zu Salaten, Buddha Bowls aber auch zu gekochten Kartoffeln, gedämpftem Brokkoli,…
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Glutenfreie Brötchen – ganz einfach & ohne Hefe, vegan Option | Rezept
Glutenfreie Brötchen – einfach, vegan, ohne Hefe Lust auf glutenfreie Brötchen? Dann wird es schwierig. Wer sich glutenfrei oder Low-Carb/Keto ernährt, findet beim Bäcker rein gar nichts, was man essen könnte. Es gibt dort einfach…
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Porridge getreidefrei, vegan, WFPB | Rezept
Porridge getreidefrei, vegan, WFPB | Rezept Porridge ist ein beliebtes und sättigendes Frühstück. Gerade jetzt wo es kälter wird, steigen viele gerne auf eine wärmende Mahlzeit am Morgen um. Normalerweise wird Porridge aus Haferflocken und…
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Ultragesunde vegane Blaubeer Muffins (glutenfrei, WFPB)
Ultragesunde vegane Heidelbeer Muffins (glutenfrei, WFPB) Es ist wieder Heidelbeer-Saison und ich habe ich es endlich mal wieder geschafft daraus vegane Blaubeere Muffins auf Basis pflanzlicher Vollwerternährung zu backen. Eine gesündere Art Kuchen zu genießen…
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Nicecream – Eis kann gesund & vegan sein | Rezept
Nicecream – Eis kann gesund & vegan sein | Rezept Wer beim Eiscafé als Veganer oder mit einer Laktoseintoleranz ein Eis sucht, wir heutzutage oft eine oder zwei Sorten finden, zum Beispiel ein Sorbet. Doch…
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Chana Masala – veganes indisches Kichererbsen Curry | Rezept
Chana Masala – indisches Kichererbsen Curry | Rezept Eines meiner indischen Lieblingsgerichte ist Chana Masala, ein (je nach verwendetem Fett) veganes Kichererbsen Curry. Jeder Koch bringt seine eigene Note hinein und es ist sehr sättigend…
