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Vegetarisch-Pflanzliche Ernährung, Ayurveda & Achtsamkeits-Blog

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  • Kardamom Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Kardamom

    15. Juli 2016 /

    Wirkung Ayurveda: süß, scharf (stechend), Vata ↓  Kapha ↓  Pitta ↑ Die Kardamom-Samen sind kleine schwarze Körner, die sich in der blassgrünen Kardamom-Kapsel verstecken. Die Kardamom-Pflanze (Elettaria Cardamomum) gehört zur…

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  • Yogi-Tee OriginalRezept

    Yogi Tee Original Rezept: So gelingt der authentische Masala Chai

    3. September 2015 /

    Indien ist berühmt für seinen Masala Chai. Chai ist das indische Wort für Tee. Masala Chai bedeutet gewürzter Tee. Bestellt man in Indien einen Masala Chai, bekommt man einen gewürzten…

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  • Asafoetida Stink-Asant Koriander Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Asafoetida (Asant)

    14. August 2015 /

    Wirkung Ayurveda: scharf (stechend), Vata ↓  Kapha ↓  Pitta ↑ Asafoetida bzw. Asant ist ein aromatisches Harz, das aus der Wurzel der Ferula Asafoetida gewonnen wird. Es ist laut Ayurveda…

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  • Frischer Ingwertee Rezept

    Frischer Ingwertee – auch die Wissenschaft liebt ihn | Rezept & Tipps

    14. Juli 2015 /

    Ingwertee stärkt das Verdauungsfeuer (im Ayurveda Agni genannt), regt den Stoffwechsel an und verbrennt Schlackstoffe. Wissenschaftliche Studien konnten Ingwer eine schmerzstillende Wirkung nachweisen, weshalb er gerne bei Erkältungen getrunken wird.…

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  • Kreuzkümmel Cumin Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Kreuzkümmel

    12. Juli 2015 /

    Wirkung Ayurveda: erhitzend, stechend, bitter, scharf, Vata → Kapha → Pitta → Kreuzkümmel hat geschmacklich wenig mit dem normalen Kümmel gemeinsam. Er hat ein kräftiges Aroma und hat somit eine…

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  • Koriander Gewürzkunde frisch Samen Pulver Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Koriander für Verdauung und Entgiftung

    12. Juli 2015 /

    Wirkung Ayurveda: kühlend, bitter, stechend, Vata → Kapha → Pitta →↓ Koriander (Dania, Coriandrum sativum) ist als frisches Kraut*, als Samen* und als getrocknetes Pulver* erhältlich. Die pfefferkornähnlichen Koriandersamen sind sehr…

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  • Ayurvedatipps für starkes Verdauungsfeuer Agni

    15 wichtigsten Ayurvedatipps für eine starke Verdauung (Agni)

    11. Juli 2015 /

    Ayurveda: im Mittelpunkt steht die Verdauungskraft Während die westliche Ernährungslehre Kalorien und gesund vs. ungesund in den Vordergrund stellt, konzentriert man sich im Ayurveda auf das, was wir individuell verdauen…

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Namasté

Typisch Wassermann: Ich will die Welt besser machen – mit Wissen, Herz und Hingabe. 🧘‍♀️✨ 🥑 Als Meditations- & Yogalehrerin, vegan Nutrition Health Coach und Wellnessexpertin teile ich hier Inspiration für mehr Gesundheit, Achtsamkeit und innere Stärke in deinem Alltag.

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