Vegane Sour Cream (Rohkost) | Rezept
Inhaltsverzeichnis
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Die vegane Sour Cream ist sehr lecker und lässt sich vielseitig in der veganen bzw. pflanzenbasierten Küche verwenden.
Wenn Rohkost-Cashews verwendet werden, ist sie auch für Rohköstler geeignet. Hefeflocken sind sehr käsig-herzhaft im Geschmack.
Zutaten | Einkaufsliste
- ½ Tasse Cashewnüsse,* evtl. zuvor einige Zeit eingeweicht
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Salz
- Hefeflocken* und/oder weitere Gewürze nach Belieben
- Schnittlauch zum Garnieren
Rezept vegane Sour Cream
- Die Cashewnüsse können für bessere Bekömmlichkeit einige Stunden in Wasser eingeweicht werden, müssen aber nicht.
- Alle Zutaten in einen Hochleistungs-Blender geben und mixen. Der Personal Blender PB 350 mit Mahlwerk ist dafür ideal.
- Wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht wird, mehr Wasser zugeben.
- Mit Schnittlauch garnieren
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Alle Angaben ohne Gewähr. Die Informationen basieren auf dem Stand des Veröffentlichungsdatums des Artikels. Aus rechtlichen Gründen weise ich darauf hin, dass die auf dieser Website genannten Indikationen lediglich beispielhaft sind und kein Heilversprechen darstellen. Die veröffentlichten Informationen dienen nicht zur Eigendiagnose oder zur Anwendung von Therapien. Bei Beschwerden sollte immer ein Arzt oder Heilpraktiker konsultiert werden. |
