Manu Sarona Manu Sarona

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  • Jackfrucht Jackfruit veganer Fleischersatz
    Vegan,  Ernährung,  Health,  Vegetarier Info,  WFPB

    Überzeugt die Jackfrucht als veganer Fleischersatz?

    8. Oktober 2019 /

    Die tropische Jackfrucht* hält als veganer Fleischersatz Einzug in deutsche Supermärkte. Die unreifen Früchte haben kaum einen Eigengeschmack und die Konsistenz soll an Fleisch erinnern. Wenn man also die geschmacksneutrale Frucht mit den richtigen Gewürzen anmacht (wie auch beim Tofu), hat man die Möglichkeit einen perfekten Fleischersatz zu erzielen. Neben der puren neutralen Frucht beispielsweise in Dosen, kann man auch Fertigmischungen á la Curry*, Teriyaki* , Gulasch*o.a. im Handel erwerben. Ich kenne die grüne Jackfrucht…

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    Pure Love Smoothie

    Pure Love Smoothie (Dessert) mit Maca & Kakao

    19. Juli 2015
  • How not to die deutsch Dr. Michael Greger
    Bücher,  Mind

    How not to die (Buch) von Dr. Michael Greger

    24. September 2019 /

    How not to die – Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen Solange man jung und gesund ist oder der Arzt bei einem keine Erkrankungen findet, beschäftigt man sich nur selten mit dem Thema Gesundheit oder how not to die – wie man nicht stirbt. Dr. Michael Greger erklärt im ersten Teil von How not to Die auf lockere, unterhaltsame und undogmatische Weise die Ursachen der häufigsten Todesursachen und…

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    17. Juli 2015
  • Rainbow Buddha Bowls Buchrezension
    Bücher,  Mind

    Rainbow Buddha Bowls von Caroline Franke

    16. Juli 2019 /

    Das Rainbow Buddha Bowls-Kochbuch greift den Trend der prall gefüllten und nährstoffreichen Buddha-Bowls aus den USA auf. Eine Freude für die Augen und den Magen gleichermaßen. Eine Buddha Bowl ist eine Schüssel mit einer dekorativ angerichteten Mischung aus z.B. gekochtem Getreide, Hülsenfrüchte, frischem Gemüse, Samen, Nüssen, Superfoods und als Topping eine leckere Sauce. Glücklich und zufrieden, mit einem angenehm gefülltem Bauch wie ein Buddha will die Autorin Caroline Franke die kochende Leserschaft stimmen. Sie zeigt…

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    Der Traum des Leuchtturmwärters

    Der Traum des Leuchtturmwärters von Sergio Bambaren

    2. Juni 2017
  • Vegane Pflanzen Proteinpulver im Vergleich
    Vegan,  Ernährung,  Health,  Vegetarier Info,  WFPB

    Vegane Proteinpulver im Vergleich der 10 Aminosäuren

    21. Mai 2019 /

    Gerade bei veganer Ernährung muss auf eine ausreichende Protein-Zufuhr und die Deckung der 10 essentiellen Aminosäuren geachtet werden, da der Körper diese nicht in ausreichenden Mengen selber herstellen kann. Diese Aminosäuren sind Cystein, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Während Vegetarier durch die Einnahme z.B. von Milchprodukten noch ausreichend Lysin erhalten, ist die Lebensmittelauswahl an veganen Lysin-Quellen recht klein.   ⇨ Berechne hier dein Tagesbedarf an Protein und Lysin   Es…

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  • Tagesbedarf Protein und Lysin vegan
    Vegan,  Ernährung,  Health,  Vegetarier Info,  WFPB

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    14. Mai 2019 /

    Gerade bei vegetarischer und veganer Ernährung muss auf eine ausreichende Protein-Zufuhr und die Deckung der 10 essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht in ausreichenden Mengen selber herstellen kann (Cystein, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin) geachtet werden. L-Lysin sollte man dabei besondere Beachtung schenken, da dieses überwiegend in Fleisch und Milchprodukten enthalten ist. Vegetarier, die Käse essen, haben somit in der Regel ihren Bedarf dadurch gedeckt. In Getreide ist z.B. keinerlei…

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    19. Juli 2015
  • Nicecream Nana-Icecream
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    Nicecream – vegane Nana Icecream

    17. Juli 2018 /

    Wer beim Eiscafé als Veganer oder mit einer Laktoseintoleranz ein Eis sucht, wir heutzutage oft eine oder zwei Sorten finden, zum Beispiel ein Sorbet. Doch auch im Sorbet steckt meistens nicht nur Frucht sondern auch Zucker, was aber eigentlich gar nicht nötig ist. Man kann ein leckeres, cremiges Eis ganz einfach und im Prinzip mit nur einer einzigen Zutat super-lecker zubereiten. Denn Nana-Icecream, kurz Nicecream genannt ist: vegan zuckerfrei (Clean Eating) glutenfrei laktosefrei rein pflanzlich…

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  • Kuhenteig-Smoothie vegan
    Desserts,  Glutenfrei,  Rezepte,  Rohkost,  Smoothies,  Vegan

    Kuchenteig-Smoothie – vegan, glutenfrei, zuckerfrei

    13. Juni 2017 /

    Wer hat als Kind nicht gerne den Kuchenteig genascht? Bei uns wurde Kuchen und Torte noch selbst gebacken, besonders vor Feiertagen oder besonderen Anlässen. Für mich bestand das größte Vergnügen darin, die Kuchenteigreste aus der Rührschale zu schlecken, besonders wenn es ein Teig mit Schokolade war. Warum nicht Kuchenteig als Dessert anbieten? Das ganze ohne Milch, Mehl, Ei oder Butter – also komplett vegan. Da der Kuchenteig-Smoothie nicht dazu gedacht ist, gebacken zu werden ist…

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    8. Juli 2017
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    17. Juli 2018
  • Kater-Smoothie gegen Hangover
    Smoothies,  Rezepte

    Kater-Smoothie gegen Hangover

    28. April 2017 /

    Statt einer Kopfschmerztablette nach einer durchzechten Nacht empfehle ich diesen veganen Smoothie und viel, viel Wasser zu konsumieren um die Alkoholintoxikation zu reduzieren und den Organen bei der Entgiftung zu helfen. Banane, Gurke und Kokoswasser liefern wichtiges Potassium/Kalium. Zitrone, grüner Spinat und Kräuter helfen dem Körper beim Entgiften. Das könnte dich auch interessieren: Rezept drucken Kater-Smoothie gegen Hangover Gericht: GetränkeLand & Region: Smoothie Portionen: 2 Gläser Zutaten1/2 Banane geschält1 Tasse Honigmelone geschält1/2 Gurke geschält1/2 Tasse…

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    Petersilien-Passion grüner Smoothie

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    12. September 2015
  • sattvisch ayurvedisch Energiesaft
    Frische Säfte,  Ayurveda Rezepte,  Getränke,  Glutenfrei,  Rohkost,  Vegan

    Sattvisch-ayurvedischer Energiesaft

    30. Oktober 2015 /

    Es gibt einfach Tage, da fühlt man sich matt und schwach. Nicht immer kann man sich dann auch die benötigte Ruhepause gönnen. Hier hilft der ayurvedische Energiesaft der sattvische Qualitäten hat. Sattvisch ist eine von drei ayurvedischen Guna-Qualitäten. Sattvisch umfasst zum Beispiel eine reine Lebensführung und Ernährung. Dieses beinhaltet einen von Aufrichtigkeit, Liebe und Mitgefühl geprägter, harmonischer Lebensstil. Dazu gehört auch das Praktizieren von Yoga, Pranayama und Meditation. Die konsumierte Nahrung sollte ebenso rein, frisch…

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    13. Juli 2015
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    13. September 2015 /

    Nicht nur für die Göttin in ihr, auch lecker für ihn! Dieses ist ein einfacher und leckerer grüner Smoothie auch für Einsteiger. Grünkohl (Kale) ist bei uns immer nur im Winter nach dem ersten Bodenfrost verfügbar. Man kann alternativ gefrorenen Grünkohl ohne Zusätze probieren. oder wie jedes Pflanzengrün ihn immer einfach gegen anderes, saisonales Pflanzengrün austauschen. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen Schlucken kaut, nicht trinkt. Ergibt ca. 3/4 Liter.…

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    12. September 2015 /

    Dieses ist ein einfacher und köstlicher grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus nur vier ganz einfach im Supermarkt erhältlichen Zutaten. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen Schlucken kaut, nicht trinkt. Ergibt ca. 1 Liter. Rezept aus: Grüne Smoothies von Victoria Boutenko* Zutaten 1 Bund Petersilie 1 Gurke, geschält 1 Apfel ohne Stiel und Kerne 1 reife Banane 1-2 Tassen Wasser Und so wird’s gemacht Zutaten waschen und in kleinere…

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  • Basic Balance grüner Smoothie
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    12. September 2015 /

    Dieses ist ein einfacher und leckerer grüner Smoothie für Einsteiger. Er besteht aus nur drei Zutaten und den frischen Kohl kannst du einfach gegen anderes, saisonales Pflanzengrün austauschen. Kohl und anderes Pflanzengrün sollte stets in Bio-Qualität gekauft werden» weitere Infos. Die Konsistenz des Smoothies sollte am Ende dickflüssig sein, da man grüne Smoothies in kleinen Schlucken kaut, nicht trinkt. Wem der Smoothie nicht süß genug ist, kann 1-2 Datteln* ohne Kerne hinzu geben. Rezept aus:…

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    Die vegane Sour Cream ist sehr lecker und lässt sich vielseitig verwenden. Wenn Rohkost-Cashews verwendet werden, ist sie auch für Rohköstler geeignet. Hefeflocken sind sehr käsig-herzhaft im Geschmack. Zutaten ½ Tasse Cashewnüsse,* evtl. zuvor einige Zeit eingeweicht 1 EL Zitronensaft 3 EL Wasser 1 Prise Salz Hefeflocken* und/oder weitere Gewürze nach Belieben Schnittlauch zum Garnieren Und so wird’s gemacht Die Cashewnüsse können für bessere Bekömmlichkeit einige Stunden in Wasser eingeweicht werden, müssen aber nicht. Alle…

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Hallo und Namaste!

Schön, dass du hier bist! Ich bin Manu, Meditations-& Kundalini Yogalehrerin, Vegan Nutrition Health Coach, Energiearbeiterin und Traveler.
Ich lebe in Hamburg und Goa und möchte dir helfen mehr Achtsamkeit in dein Leben zu bringen und zu einem gesünderen Lebensstil zu finden. Mehr erfährst du unter » Manu Sarona/Über mich.

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