Sattvisch-ayurvedischer Energiesaft
Ein sattvisch-ayurvedischer Energiesaft ist perfekt für Tage, an denen man sich irgendwie matt und schwach fühlt. Nicht immer kann man sich dann auch die benötigte Ruhepause gönnen. Hier hilft der ayurvedische Energiesaft der sattvische Qualitäten hat. Der Vorteil an frisch gepressten Säften ist, das sie direkt ins Blut gehen. Alle…
Skin-Booster Saft
Dieser frische Skin-Booster Saft hilft beim Aufbau weicher, schöner, elastischer Haut und wirkt auch bei Erkältungen wunder. Er liefert zudem frischen Schwung am Morgen. Karotten enthalten Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Es besitzt antioxidantive Eigenschaften indem es freie Radikale abfängt und schützt somit unter anderem die Körperzellen vor Oxidation und…
Hi ABC-Saft
Auf Reisen habe ich frischen ABC-Saft kennen gelernt. Der Name steht für die drei Inhaltsstoffe (A)pfel, (B)eete, (C)arotte auf englisch geschrieben. In diesem Rezept sind noch (H)imbeeren als Vitaminbomben und (I)ngwer als Entzündungshemmer hinzugefügt wodurch er zum HI ABC-Juice wurde. Himbeeren enthalten neben Provitamin A und Vitamin B jede Menge…
Veganes Kitchari: Die Yoga-Diät aus Mungbohnen & Reis
Es gibt viele Varianten von Kitchari, Kitchare, Kitcheri, Kichari oder auch Kitcheree geschrieben. Es ist eine alte ayurvedische Rezeptur, die es wohl in ebenso vielen Varianten wie Schreibweisen gibt. Bei vielen Panchakarma-Kuren (das sind ayurvedische Reinigungskuren) steht es auf dem Speiseplan und im indischen Yoga-Mecka Rishikesh bieten es auch viele…
Vitamine und Mineralien in Gemüse unter die Lupe genommen
In welchem Gemüse steckt welcher Gesundheitsnutzen? Klar, Gemüse ist mega-gesund. Doch was steckt genau drin in unserem Bio-Gemüsen, welche Vitamine und Mineralstoffe hat es und welchen gesundheitlichen Nutzen kann man daraus ziehen? Das erfährst du in diesem Gemüse-Ratgeber, der sich immer auf das rohe, ungekochte Gemüse bezieht. Für alle Slow…
