Chia Fresca: So hilft der Detox-Drink mit Chia & Zitrone beim Abnehmen + Rezept
Was ist Chia Fresca?
Chia Fresca ist ein sehr erfrischendes Getränk mit den kleinen Chiasamen – dem beliebten und nährstoffreichen Superfood und Zitrone, das in Mexiko sehr beliebt sein soll. In Mexiko ist dieses Getränk unter dem Namen „Agua de Chia“ sehr beliebt.
Dieses dickflüssige Getränk ist schnell und einfach zubereitet und kann aufgrund der sättigenden Eigenschaften von Chia als flüssige Zwischenmahlzeit konsumiert werden. Im Sommer wirkt dieser Drink durch die Zitrone sehr erfrischend. Du, kannst du das Chia Fresca-Rezept das ganze Jahr über nutzen, um deine Abnehmziele zu unterstützen oder einfach nur ein nahrhaftes Getränk zu genießen. Bereite es dann mit lauwarmen Wasser zu.
Wie hilft Chia Fresca beim Abnehmen?
Chia Fresca wird auch als Detox– oder Abnehm-Drink oder „Innere Dusche“ (internal shower drink) bezeichnet. Dabei wird dann allerdings das Süßen weggelassen und alles auf nüchternen Magen getrunken.
Besonders zum Abnehmen soll man noch 1 Esslöffel Apfelessig* dazu geben und täglich morgens auf nüchternen Magen trinken. Der Apfelessig gehört zwar nicht zum traditionellen Rezept, wird aber oft als optionaler Zusatz für die Abnehm-Wirkung empfohlen, da er den Stoffwechsel ankurbeln soll.
2 Esslöffel Chiasamen enthalten 5,3 g Protein und 8,4 g Ballaststoffe, wovon 7,4 g unlösliche Ballaststoffe sind und. Diese unverdaulichen Fasern sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und können Heißhungerattacken beim Abnehmen vorbeugen. Zudem fördern sie eine gesunde Verdauung. Die Polysaccharidschichten und Faserstoffe des Chia bilden ein Gel, welches den enzymatischen Abbau der Kohlenhydrate im Magen hemmt.
Dadurch wird der Körper über längere Zeit mit Energie versorgt und sie enthalten unter anderem einen wertvollen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Chiasamen haben z. B. auch keinerlei Cholesterin.
Mehr Details, welche wertvollen Nährstoffe in Chia Samen enthalten sind, erfährst du im Beitrag → Chiasamen-Guide.
Chia Fresca
Zutaten
- 2 EL Chia-Samen
- 300 ml stilles Wasser Alternativ Kokoswasser oder Tee (siehe Einkaufliste)
- 1 Zitrone oder Limone, Grapefruit oder Orange Saft auspressen
- Süßungsmittel nach Bedarf (Dattelsirup* oder Kokosblütenzucker*) siehe Einkaufliste
- 1 EL nach Belieben: Apfelessig*
- Verfeinern kann man das Rezept zu Beispiel mit Holunderblütensyrup*, Kokoswasser*, Roibusch-* oder Kräutertee*
Anleitungen
- Die Chia-Samen mindestens 10 Minuten im Wasser einweichen.
- Zitronensaft (oder Alternative) und Süßungsmittel zugeben und alles gut verrühren. Apfelessig* nach Belieben zugeben.
- Das Getränk frisch nach der Zubereitung trinken, da die Chia-Samen sonst weiter ausquellen.
- Verfeinern kann man das Rezept zu Beispiel mit Holunderblütensyrup*, Kokoswasser*, Roibusch-* oder Kräutertee*
Fragen & Antworten zu Chia Fresca
Wie oft sollte ich Chia Fresca zum Abnehmen trinken?
Um die Abnehm-Wirkung zu unterstützen, wird empfohlen, Chia Fresca einmal täglich, am besten morgens auf nüchternen Magen, zu trinken.
Kann ich statt Zitrone auch Limette oder andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst das Chia Fresca-Rezept beliebig variieren. Limette ist eine sehr beliebte Alternative zur Zitrone. Auch Fruchtsäfte wie Orangensaft oder Beeren können für einen fruchtigen Geschmack hinzugefügt werden. Zitrone oder Limette haben den zusätzlichen Nutzen, dass sie der Leber bei der Entgiftung helfen.
Gehört Apfelessig zum Originalrezept?
Nein, Apfelessig ist kein Bestandteil des originalen mexikanischen Chia Fresca-Rezepts. Er wird jedoch oft als optionaler Zusatz hinzugefügt, da ihm eine positive Wirkung beim Abnehmen nachgesagt wird.
Gibt es Nebenwirkungen beim Trinken von Chia Fresca?
Da Chia-Samen reich an Ballaststoffen sind, solltest du langsam mit der Menge beginnen, um Magenbeschwerden zu vermeiden. Achte außerdem darauf, ausreichend Wasser zu trinken, damit die Samen aufquellen können und die Verdauung nicht beeinträchtigen. Zu wenig Wasser kann zu Verstopfung und Kopfschmerzen führen.
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