Kickstart für den Tag: Banane Brennnessel Smoothie für Vitalität und Energie | Rezept
Wenn du nach einem gesunden und günstigen Kickstart für deinen Tag suchst, bist du hier genau richtig! Heute teile ich das sättigende Banane Brennnessel Smoothie Rezept mit dir, das dich mit Energie versorgt und gleichzeitig deinem Körper eine Fülle an Nährstoffen liefert.
Dieser Smoothie ist nicht nur gut für deinen Körper, sondern auch für die Umwelt. Indem du frische, saisonale Zutaten verwendest, trägst du dazu bei, den ökologischen Fußabdruck deiner Ernährung zu reduzieren. Also worauf wartest du noch? Mische dir diesen köstlichen Banane Brennnessel Smoothie mit Mandelmus und genieße einen gesunden und nachhaltigen Start in den Tag!
Die reife Banane, ist nicht nur köstlich und süß, sondern auch eine Quelle von Kalium ist, das wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion ist. Sie ist auch reich an Ballaststoffen, die deine Verdauung unterstützen und dich länger satt halten.
Ein grüner Smoothie ist ein großartiger Weg, um mehr Grünzeug (Blattgrün) zu konsumieren. Kräuter und Wildkräuter können hierfür perfekt – und oft kostenlos – verwendet werden. So auch in diesem Rezept mit pieksigen Brennnesseln.
Brennnesseln sind wahre Superfoods, die oft unterschätzt werden. Sie sind reich an Eisen, was bedeutet, dass sie dazu beitragen können, deine Energie zu steigern und Müdigkeit zu bekämpfen. Außerdem sind sie vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, die deine Immunabwehr stärken und dich fit halten.
Das Mandelmus* sorgt nicht nur für eine cremige Konsistenz, sondern ist auch eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine.
Diese Kombination aus Zutaten macht diesen Smoothie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch zu einem echten Kraftpaket für deine Gesundheit. Nicht zu vergessen ist auch die Zeitersparnis, die dieser Smoothie bietet.
Anstatt morgens Zeit damit zu verbringen, ein kompliziertes Frühstück zuzubereiten, kannst du einfach alle Zutaten in den Mixer geben und in kürzester Zeit einen gesunden und nahrhaften Smoothie genießen. Das macht ihn nicht nur perfekt für geschäftige Morgen, sondern auch für Tage, an denen du einfach keine Lust auf aufwendiges Kochen hast.
Die Zubereitung in einem Mixer ist schnell und einfach. Dieser Smoothie ist die perfekte Möglichkeit, um deinen Tag zu beginnen oder einen gesunden Snack für zwischendurch zu genießen.
Dein Körper wird es dir danken!
So pflückst und verarbeitest du Brennnesseln ohne Brennen
Brennnesseln galten lange als Unkraut, bis man deren Heilwirkung für den menschlichen Körper und Pflanzen erkannt hat. Kombiniert mit süßer Banane und Mandelmus* ergibt das auf der Haut brennende Heilpflanze einen leckeren Smoothie.
Das Pflücken und Verarbeiten von Brennnesseln kann etwas knifflig sein, da ihre Blätter feine Haare haben, die Hautreizungen verursachen können. Hier sind einige Tipps, um Brennnesseln sicher zu pflücken und zu verarbeiten:
- Schutzhandschuhe tragen: Trage beim Pflücken von Brennnesseln unbedingt dicke Handschuhe, um deine Hände vor den feinen Haaren zu schützen.
- Junge Blätter wählen: Die jungen Blätter von Brennnesseln sind zarter und haben weniger Haare als ältere Blätter. Versuche, die jungen, oberen Triebe zu pflücken.
- Vorsichtig pflücken: Greife die Brennnesselblätter vorsichtig an der Basis und ziehe sie ab, um die Pflanze nicht zu beschädigen und die Haare nicht zu aktivieren.
- Sofort verarbeiten: Frische Brennnesseln brennen nicht mehr, indem man sie zwischen ein Baumwolltuch legt und mit einem Nudelholz* oder ähnlichem darüber rollt. Dieses bricht die Härchen, die das Brennen verursachen.
Mit diesen Tipps kannst du Brennnesseln sicher pflücken und verarbeiten, ohne deine Haut zu reizen.
Warum die diesen Smoothie lieben wirst:
Was diesen Smoothie noch besser macht, ist seine Fähigkeit, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen zu erfüllen.
- Vegan
- Rohkost
- Glutenfrei
- Clean Eating
- Paleo
- Ohne raffinierten Zucker
Banane Brennnessel Smoothie
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- ½ - 1 reife Banane
- 1 Handvoll Brennnesseln (gesammelt) oder alternativ Brennnessel-Pulver*
- 500 ml Wasser still
- 1 TL Mandelmus*
- Nach Bedarf 2 bis 3 Datteln* zum Süßen entsteint
Anleitungen
- Brennnesseln sehr gründlich waschen.
- Banane schälen.
- Alle Zutaten zusammen in einem Hochleistungs-Blender* mixen und gleich verzehren.
- Zum Süßen kannst man nach Bedarf 2 - 3 Datteln* zugeben und nochmals vermixen.
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