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Bist du ein ECOtarier – die ökologische Ernährungsform

21. August 2015
Bist du ein Ecotarier

Wer sich gesund und weitestgehend biologisch ernährt, tut das oft für eine gute Gesundheit. Wer einen Schritt weitergehen möchte, der ernährt sich nicht nur für die eigene Gesundheit sondern auch für den Planeten Erde und darf sich dann ECOTARIER nenne. Dieser Ernährungstrend kommt aus den USA, denen wir ja schon urgesunder Ernährungskonzepte wie Pegan (veganes […]

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Ernährung | Health | Vegan | Vegetarier Info

Paleo-Diät meets Vegan und ergibt Pegan bzw. Paleo-Vegan

25. Juli 2015
Paleo-Diät meets Vegan - Pegan

Gegensätzlicher könnten die beiden Ernährungsformen kaum sein, denn bei der Paleo– oder auch als Steinzeit-Diät bekannten Ernährungsweise ist Fleisch ein elementarer Bestandteil des Ernährungsplans. Denn dieser richtet sich danach aus, was unsere Vorfahren ursprünglich als Jägern und Sammler gegessen haben. Doch der amerikanische Arzt Mark Hyman kam auf die geniale Idee, eine vegane Paleo-Form zu […]

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Ernährung | Health | Vegetarier Info

10 vegetarische Proteinquellen

24. Juli 2015

Protein (Eiweiß) ist einer der wichtigsten Grundnährstoffe. Es erfüllt weitreichende Funktionen im menschlichen Körper. Protein ist für das Wachstum erforderlich und die Entwicklung sämtlicher Körpergewebe (Haut, Knochen, Muskeln, Haare, Nägel, Organe, etc.). Des weiteren dient es als Baustein für zahlreiche Enzyme und die meisten Hormone. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren (der kleinsten Bausteine von Proteinen), […]

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