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Getestet: “Like Gyros” (vegan, glutenfrei, bio)

Getestet: "Like Gyros" (vegan, glutenfrei, bio) 3 Manu Sarona health mind spiritLike Meat ist ein Hersteller von vegetarischen und veganen Fleischalternativen von “Like Gyros” über “Like Chicken” bis hin zur “Like Bratwurst”. Like bedeutet übersetzt „wie“. Es schmeckt also wie … .

Ich habe mir zwei verschiedene Produkte von der Firma Like Meat gekauft und eines wurde zu meinem absoluten Highlight.

Als Vegetarier hat man mittlerweile eine breite Auswahl an Fleischersatzprodukten. Doch leider gibt es für viele Menschen dabei ein Problem: Der Großteil besteht aus Seitan (pures Gluten) oder enthält andere Formen von Weizen. Es gibt aber viele Menschen, die auf Gluten verzichten müssen oder wollen.

Viele halten den Verzicht auf Gluten nur für eine Art Modeerscheinung, aber neben Zöliakiekranken sollen auch Menschen mit Autoimmunerkrankungen oder Reizdarmsyndrom auf alles Glutenhaltige verzichten.

Normalerweise bin ich nicht scharf auf Fleischersatzprodukte. Als ich Vegetarierin wurde zum Beitrag, habe ich anfangs noch solche Produkte gekauft und vor über 20 Jahren war die Auswahl wirklich sehr bescheiden und eher im Reformhaus erhältlich. Dann hatte ich irgendwann den Gedanken, dass es keinen Sinn macht, etwas zu essen, was schmeckt wie ein totes Tier und habe es ab dann vollständig gelassen.

In den letzten Jahren habe ich ab und zu wieder Lust auf den herzhaften, deftigen Geschmack bekommen. Zu einer Grillparty packe ich mir vegetarische, glutenfreie Würstchen ein.

Inhaltsstoffe Like Gyros

Wasser, Sojaproteinkonzentrat, Sonnenblumenöl, Gewürze, Salz, Gewürzextrakte, Dextrose (Zucker), Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma, Maltodextrin.

Das Produkt ist bio-zertifiziert. Das verwendete Soja ist gentechnikfrei, was mir besonders bei Sojaprodukten immer wichtig ist. Das Produkt ist vegan und glutenfrei.

Nährwerte Like Gyros auf 100 g

Getestet: "Like Gyros" (vegan, glutenfrei, bio) 4 Manu Sarona health mind spiritBrennwert kj/kcal: 502/120
Fett: 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: <0,3 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Eiweiß (pflanzlich): 18 g
Salz: 1,5 g

Zubereitung Like Gyros

LIKE GYROS vegan glutenfrei vegetarisch bio braten
Like Gyros © Manu Sarona

Eine Packung Like Gyros enthält 180 Gram. Somit eine perfekte Einzelportion.

Die Folie lässt sich nur schwer ablösen, so als ob sie zweifach verschweißt wurde.

Das Gyros kann man in einer Pfanne mit etwas Kokosöl bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten kross anbraten. Dabei mehrmals wenden.

Es ist fertig gewürzt und man braucht keine weiteren Zutaten. Somit ist das Like Gyros ein schnell zubereitetes veganes Fast Food.

Es wird auch gut knusprig und bleibt bissfest und in der Konsistenz stabil.

 

Like Gyros Geschmackstest

LIKE GYROS vegan glutenfrei vegetarisch bio gyrosteller
vegan Gyros © Manu Sarona

Like Gyros wurde zu meinem neuen Liebling und ich mache mir dazu einen Salat und gebe eine vegane Knoblauchcreme oder Tzatziki dazu.

Eigengeschmack: Das Like Gyros schmeckt durch die Gewürze ähnlich wie das Original (wobei ich das seit ca. 1998 nicht mehr gegessen haben  ;-) ). Weil es kleine Stücke sind, haben diese reichlich Gewürzmarinade abbekommen und der Eigengeschmack ist überraschend gut.

Es ist knusprig und schmeckt auch pur gut, aber am besten natürlich wenn man eine Mischung aus Like Gyros, Tzatziki und Salat im Mund hat. So erinnert es mich geschmacklich wirklich stark an das Original.
Volle 5 Sterne sozusagen.

Rezept vegane Sour Cream (einfach mit Gurke und Knobi verfeinern)

Like grilled Chicken hat mich hingegen enttäuscht. Ebenfalls angebraten als Salatbeilage verwendet, erinnerte der Geschmack mich so rein gar nicht an Hähnchen.

Eigengeschmack: Da die Stücke größer sind, kommt weniger Marinade an das Soja. Es braucht viel Sauce, um das Produkt runter zu kriegen, da der Eigengeschmack mir persönlich nicht gefällt.

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Wo kann man Like Meat Produkte kaufen?

LIKE GYROS vegan glutenfrei vegetarisch bio verpackung
© Manu Sarona

Like Meat gibt es im Supermarkt im Kühlregal. In Hamburg gefunden bei Edeka, Markant und Rewe, wobei Edeka günstiger ist, da dort die derzeitige MwSt-Senkung weitergegeben wird. Bei Rewe kostet es derzeit (08/2020) ca. € 2,99 pro Packung, da Rewe die MwSt-Senkung nicht weitergibt.

Die Marke soll auch bei Netto und Kaufland erhältlich sein, was ich nicht überprüfen konnte.

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