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Deinen wissenschaftlicher Tagesbedarf an Protein & Lysin berechnen
Gerade bei vegetarischer und veganer Ernährung muss auf eine ausreichende Versorgung mit Protein und die Deckung der 10 essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht in ausreichenden Mengen selber herstellen kann (Cystein, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und…
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Goldene Milch (Kurkuma Latte) – Originalrezept
Goldene Milch galt lange als Geheimtipp in der Yogaszene. Denn hin und wieder klagen die Teilnehmer in Meditations- oder Yogakursen über Gelenkschmerzen, zum Beispiel beim längeren Sitzen im Schneidersitz. Dagegen hilft das Trinken von täglich einer Tasse Goldener Milch bzw.…
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Ultragesunder rote Beete-Saft mit Gurke
Der rote Beete-Saft mit Gurke ist ein blutroter Genuss mit unzähligen Nutzen für die Gesundheit. Dieses Rezept kombiniert die roten Beete mit erfrischender Gurke und einem Spritzer Zitrone. Die Gurke liefert zwar den meisten Saft, doch die rote Beete färbt…
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13 erprobte Tipps für die Umstellung auf vegetarische Ernährung
Viele möchten ihre Ernährung auf vegetarische Ernährung umstellen, wissen aber oft nicht, wie oder wo sie anfangen sollen und haben Angst vor Mangelerscheinungen, von denen man immer wieder in den Medien liest. Die Fleischindustrie hat halt eine große Lobby, aber…
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Basische Ernährung gegen Übersäuerung mit Liste: basisch/neutral/sauer
Übersäuerung ist präsenter als viele Denken. Hier ein leicht nachvollziehbares Beispiel: Du stehst vor dem Spiegel und stellst fest, das deine Haut schlechter geworden ist und beim Haarekämmen fallen immer mehr Haare aus, als du es gewohnt bist. Oder du…
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8 Lebensmittel für schöne, gesunde Haut
Iss dich schön mit… Es gibt viele Faktoren, die das Hautbild beeinflussen. Neben den richtigen Cremes, täglichem Sonnenschutz und ausreichend Schlaf sind folgende Lebensmittel aufgrund Ihrer Nährwerte besonders wertvoll für schöne Haut: 1. Gurken Die Gurkenmaske hat ihren Ruf nicht…
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Die 10 besten vegetarische & vegane Proteinquellen
Wofür ist Protein wichtig? Protein (Eiweiß) ist einer der wichtigsten Grundnährstoffe. Es erfüllt weitreichende Funktionen im menschlichen Körper. Protein ist ein Makronährstoff und ist erforderlich für das Wachstum und die Entwicklung sämtlicher Körpergewebe (Haut, Knochen, Muskeln, Haare, Nägel, Organe, etc.).…
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Maca Wurzel – antikes Superfood der Inkas
Herkunft der Maca Wurzel Maca (Lepidium Meyenii) ist ein noch mässig bekanntes Superfood. Die Wurzelknolle wächst die in den peruanischen Anden auf einer Höhe von ungefähr 4.000 Metern. Die Knolle nimmt dort so viele Vitamine und Mineralien aus dem Boden…
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Frischer Detox Leber-Saft aus nur 2 Zutaten
Detox Leber-Saft Es verwundert nicht, dass der blutrote Saft der roten Beete genau für unser Blut und die Leber gut ist. Roten Beete ist reich an Eisen, Kalzium, Schwefel, Kalium, Betacarotin und Vitamin C. Diese Mischung sorgt für eine gute…
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Der ultimative Chia Samen Guide mit vielen Tipps & Tricks
Die kleinen Chia Samen haben in kürzester Zeit unsere Küchenregale erobert. Ob im Smoothie, im Müsli, als veganer Ei-Ersatz, Geliermittel oder als Dessert – sie lassen sich sehr vielfältig verwenden. Dieser Chia Samen Guide erklärt, wie man Chia am besten…
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Spirulina – proteinreiches Superfood der Spitzenklasse
Neben sauberer Luft und Wasser benötigt unser Körper mindestens sieben essentielle Nahrungsbausteine um zu überleben: Protein, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien, Enzyme, Chlorophyll*, Kohlenhydrate und Lipide (Fette). All diese Bausteine zusammen findet man in Spirulina-Algen*, welche in Bezug auf seine Nährstoffe jedes…
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Vitamine und Mineralien in Gemüse unter die Lupe genommen
In welchem Gemüse steckt welcher Gesundheitsnutzen? Klar, Gemüse ist mega-gesund. Doch was steckt genau drin in unserem Bio-Gemüsen, welche Vitamine und Mineralstoffe hat es und welchen gesundheitlichen Nutzen kann man daraus ziehen? Das erfährst du in diesem Gemüse-Ratgeber, der sich…
