• Kardamom Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Kardamom

    Wirkung Ayurveda: süß, scharf (stechend), Vata ↓  Kapha ↓  Pitta ↑ Ayurvedische Gewürzkunde: Kardamom Die Kardamom-Samen sind kleine schwarze Körner, die sich in der blassgrünen Kardamom-Kapsel verstecken. Die Kardamom-Pflanze (Elettaria Cardamomum) gehört zur Gattung der…

  • Yogi-Tee OriginalRezept

    Yogi Tee – das Original Masala Chai Rezept

    Original Masala Chai Rezept Ayurvedische Wirkung: Vata ↓  Kapha ↓  Pitta → Ursprung von Masala Chai Man findest Berichte, das dieser ayurvedische Gewürztee, in Indien Masala Chai genannt, vor 5.000 bis 9.000 Jahren im indischen Königshaus…

  • Asafoetida Stink-Asant Koriander Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Asafoetida (Asant)

    Wirkung Ayurveda: scharf (stechend), Vata ↓  Kapha ↓  Pitta ↑ Asafoetida bzw. Asant ist ein aromatisches Harz, das aus der Wurzel der Ferula Asafoetida gewonnen wird. Es ist laut Ayurveda stark verdauungsfördernd bei Magen– und…

  • Frischer Ingwertee Rezept

    Frischer Ingwertee – auch die Wissenschaft liebt ihn | Rezept

    Frischer Ingwertee | Rezept & Tipps Ingwertee stärkt das Verdauungsfeuer (im Ayurveda Agni genannt), regt den Stoffwechsel an und verbrennt Schlackstoffe. Wissenschaftliche Studien konnten Ingwer eine schmerzstillende Wirkung nachweisen¹, weshalb er gerne bei Erkältungen getrunken…

  • Kreuzkümmel Cumin Gewürzkunde Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Kreuzkümmel

    Ayurvedische Gewürzkunde: Kreuzkümmel Wirkung Ayurveda: erhitzend, stechend, bitter, scharf, Vata → Kapha → Pitta → Kreuzkümmel hat geschmacklich wenig mit dem normalen Kümmel gemeinsam. Er hat ein kräftiges Aroma und hat somit eine intensiven Geschmack.…

  • Koriander Gewürzkunde frisch Samen Pulver Ayurveda

    Ayurvedische Gewürzkunde: Koriander für Verdauung und Entgiftung

    Ayurvedische Gewürzkunde: Koriander Wirkung Ayurveda: kühlend, bitter, stechend, Vata → Kapha → Pitta →↓ Koriander (Dania, Coriandrum sativum) ist als frisches Kraut*, als Samen* und als getrocknetes Pulver* erhältlich. Die pfefferkornähnlichen Koriandersamen sind sehr aromatisch…