Name: Frischer Ingwertee
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 1 Stück frischer Ingwer (ca. daumendickes Stück); 1 Tasse Wasser (je nach Tassengröße); Süßungsmitteln nach Belieben (z.B. Rohrohrzucker); nach Belieben einen Spritzer frische Zitrone

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Wann trinkt man am besten Ingwertee?

Ingwertee tut besonders Frauen gut

Ingwer schälen oder nicht?

Frischer Ingwertee

Zutaten

Anleitungen

Quellenangaben

Ingwertee stärkt das Verdauungsfeuer (im Ayurveda Agni genannt), regt den Stoffwechsel an und verbrennt Schlackstoffe.
Wissenschaftliche Studien konnten Ingwer eine schmerzstillende Wirkung nachweisen¹, weshalb er gerne bei Erkältungen getrunken wird.
Er wärmt von innen und kräftigt und hilft gegen Blähungen sowie Darmträgheit.

→ mehr über den Nutzen von Ingwer

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Wann trinkt man am besten Ingwertee?

Da Ingwertee das Verdauungsfeuer (Agni) anfeuert, sollte man der Dosha-Uhr entsprechend auch nur bis zur höchsten Verdauungsphase Ingwertee trinken.

Trinke Ingwertee ab dem Aufstehen bis maximal 14 Uhr. Danach tritt die Vata Phase laut Ayurveda ein und die Verdauung fährt runter. Es wäre also kontraproduktiv, sie durch weiteren Ingwertee weiter zu befeuern und könnte zu Problemen führen.

Ingwertee tut besonders Frauen gut

Ingwertee ist besonders empfehlenswert für Frauen, da er in der Menstruation² den Energiehaushalt ausbalanciert. Seine schmerzstillende Wirkung hilft sehr gut bei Menstruationskrämpfe.

Ingwer auch ein wichtiger Bestandteil des Original Yogi-Tee Rezept.

→ Fachliteratur zum Weiterlesen*

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Ingwer schälen oder nicht?

Die gesunden Wirkstoffe (Ingwer-Wurzelrhizom) sitzen beim Ingwer in der Schale. Deshalb sollte man nur Bio-Ingwer kaufen und diesen gründlich mit einer Gemüsebürste* waschen und ungeschält ins Wasser geben.
Bio-Ingwer gibt es in diversen Supermärkten standardmäßig.