Warum Quinoa so gesund ist: Nährwerte, Zubereitung & gesundheitliche Vorteile
Quinoa, auch als ‚Mutter aller Körner‘ bekannt, hat in den letzten Jahren dank seiner wertvollen Nährstoffzusammensetzung weltweit an Popularität gewonnen. Ursprünglich in den Hochanden Südamerikas kultiviert, wird Quinoa heute als Superfood gefeiert. Besonders in der ayurvedischen Ernährung überzeugt es durch seine Fähigkeit, alle Doshas auszugleichen und seine leichte Verdaulichkeit. In…
10 Vitamine und Mineralien die du täglich brauchst
Vitamine und Mineralien gehören zu den Mikronährstoffen, die unser Körper täglich braucht, um gesund zu bleiben. Die meisten dieser Nährstoffe müssen von außen zugeführt werden (durch Nahrung, Sonne oder Nahrungsergänzungen), da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Vitamine und Mineralien sind notwendig, um Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß abzubauen sowie…
Breathwork gegen Stress und Ängste: Kohärente Atmung (Resonanzatmung)
Kohärente Atmung ist eine Breathwork-Technik, bei der du gleichlange, langsame Atemzüge mit einer Geschwindigkeit von etwa fünf pro Minute machst, ohne zwischendurch den Atem anzuhalten. Kohärenter Atem ist eine einfache und leichte Möglichkeit, Stress abzubauen, schlechte Laune zu lindern und sich bei Angstgefühlen zu beruhigen, indem er auf das autonome…
Vollmond: 7 Tipps für Rituale, Gesundheit und positive Veränderungen
7 Vollmondrituale: So stärkst du Körper, Geist und Seele Alle 29,5 Tage erhellt der Vollmond den Nachthimmel und entfaltet seine besondere Energie. Viele Menschen empfinden diese Zeit intensiver, da die Mondenergie sowohl körperliche als auch emotionale Prozesse verstärken kann. Besonders der natürliche weibliche Zyklus steht oft in enger Verbindung mit…
Ayurveda-Packliste: Was du zur Panchakarma-Kur in Indien mitbringen solltest und was nicht
Eine Ayurvedakur in Indien ist eine ganzheitliche Erfahrung, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringt. Die jahrtausendealte Heilkunst Indiens, in ihrem Ursprungsland zu erleben, entfaltet dabei eine besonders intensive Wirkung. Authentische Behandlungen, lokale Kräutermedizin und die spirituelle Atmosphäre Indiens ermöglichen es dir, tief in die Weisheiten des Ayurveda einzutauchen…
Das ideale Ayurveda Frühstück für Vata Doshas für den perfekten Start in den Tag
Du bist ein Vata-Typ im Ayurveda und fragst dich, wie du am einfachsten deine Ernährung typgerecht anpassen kannst? Mein Tipp: starte mit dem Frühstück, denn die meisten Menschen essen morgens – zumindest unter der Woche – meistens dasselbe. Dieser Beitrag gibt dir eine Hilfestellung, um mit der richtigen Zusammenstellung deiner…
Süßer Weizenbrei für Vata und Pitta Dosha | Ayurveda Rezept
Wirkung Ayurveda: Vata → Pitta → Dieser ayurvedische Weizenbrei ist besonders für das ayurvedische Vata– und Pitta–Dosha geeignet, da es diese Doshas ausgleicht. Er kann sowohl als Frühstück als auch als Dessert genossen werden. Es erfüllt mehrere Dosha-balancierende Eigenschaften (Rasas): Es enthält keine öligen, heißen, scharfen, bitteren oder adstringierenden Zutaten, sondern…
Quinoa im Instant Pot oder Schnellkochtopf einfach und schnell kochen | Rezept
Quinoa ist ein äußerst nahrhaftes Pseudogetreide, das leicht nussig schmeckt und in Gerichten den Reis ersetzten kann. Es passt perfekt in eine Buddha Bowl und kann vorgekocht zu süßen Gerichten wie Müsli, Porridge oder Getreidebrei beigegeben werden oder auch zum Backen verwendet werden. Für die schnelle Zubereitung ist besonders ein…
Instant Pot: Was kann der beliebte Mulltikocher?
Hast du schon mal vom Instant Pot gehört? Seit der Einführung des Instant Pot Duo im Jahr 2016 hat dieses Multitalent die Küchenwelt revolutioniert und sich in den USA als Marktführer etabliert. Beim Amazon Prime Day 2016 war er mit über 215.000 verkauften Geräten das meistverkaufte Nicht-Amazon-Küchengerät in den USA.…
Pranayamya: Breath of Joy | Atem der Freude – Anleitung & Wirkung
Der Breath of Joy (Atem der Freude) ist eine einfache und kurze Atemtechnik (Pranayama), die Energie spendet und Körper und Geist belebt. Diese aktive Meditation hebt die Stimmung und hilft dabei, Schweregefühl und Trägheit zu überwinden. Jeder fühlt sich ab und zu ein wenig träge, besonders jetzt, im Wechsel der…
Qualitätsmerkmal einer guten Panchakarma Kur in Indien | Erfahrungsbericht mit diversen Tipps
Panchakarma – ein Wort, das viele Menschen mit wohltuenden Ölmassagen und exotischen Heilmethoden verbinden. Doch es bedeutet weit mehr: Es ist eine tiefgehende, ayurvedische Reinigungsmethode, die Körper und Geist auf eine transformative Reise schickt. Nach mehreren 3-wöchigen Panchakarma-Kuren in Indien – von Karnataka bis Kerala – habe ich nicht nur…
Erfolgreich Sprossen ziehen: Schritt-für-Schritt Anleitung mit Einweichzeiten und Keimdauer
Sprossen sind nicht nur unglaublich nahrhaft, knackig und lecker, sondern auch super einfach selbst zu ziehen. Sprossen sind frische, Superfoods, die jeder ganz einfach zu Hause ziehen kann und sie haben nur wenige Kalorien. Man kann die gekeimten Sprossen auf Salat, Buddha Bowls, Brot, Smoothies, Suppen und allerlei andere herzhafte…
