Alkoholfreier und gesunder grüner Margarita-Saft

Margarita-Saft mal gesund

Was trinken gesundheitsbewusste Slow Juicer zu besonderen bzw. feierlichen Anlässen? Richtig – saftige Margaritas natürlich!

Diese Margaritas enthalten reichlich Antioxidantien, Vitamin C, B-Vitamine, Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor, unterstützen das Immunsystem und sind garantiert kater-frei.

Das Rezept beinhaltet Brokkoli. Aber keine Sorge, den schmeckt man nicht. Durch den Brokkoli-Stengel enthält der Saft auch einen kleinen Teil an Protein.
Brokkoli ist eine großartige Saftzutat und kann als Kreuzblütler helfen, die natürlichen Entgiftungsprozesse der Leber zu unterstützen.

Dieser grüne Saft etwas schmeckt herber. Ob man dann doch noch einen Spritzer Wodka oder Tequila hinzugeben möchte, bleibt dir selbst überlassen.

Prost!

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Einkaufsliste alkoholfreier Margarita-Saft (ca. 500 ml)

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1 Birne, mittelgroß (Bio muss nicht geschält werden)

1/2 Apfel (Bio muss nicht geschält werden)

60 g frischer Babyspinat

1 Brokkoli-Stengel (der Teil, den viele weg schmeißen, ohne die Röschen). Alternativ: Blumenkohl

1 Limone geschält. Alternativ: Zitrone

2-3 cm Ingwerwurzel (Bio muss nicht geschält werden)

Salzflocken (Flor de Sal)* für einen dekorativen Salzrand

Dekoration (Obst) nach Belieben

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Alkoholfreier Margarita-Saft

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Gericht Getränke

Portionen 2 Portionen

Zutaten

  

• 1 Birne, mittelgroß (Bio muss nicht geschält werden)
• ½ Apfel (Bio muss nicht geschält werden)
• 60 g frischer Babyspinat
• 1 Brokkoli-Stengel (der Teil, den viele wegschmeissen, ohne die Röschen)
• 1 Limone geschält
• 2-3 cm Ingwerwurzel (Bio muss nicht geschält werden)
• Salzflocken (Flor de Sal)* für einen dekorativen Salzrand

Anleitungen

 

• Alle Zutaten waschen.
• Limone und ggf. Apfel schälen.
• Alle Zutaten in für den Entsafter passende Stücke schneiden.
• Alles in den Entsafter geben und auspressen. Beginne mit dem Spinat.
• Um einen puren Saft zu erhalten, den Saft durch ein Sieb* abgießen.
• Nach Belieben: Salzrand am Glas

  Grobes Salz in eine Schale geben, die größer als die Glaser sind. Oberen Rand des Glas mit Limone/Zitrone einreiben. Glas am Stiel nehmen und den oberen Rand vom Glas vorsichtig in grobes Salz eintauchen. Ggf. dabei leicht drehen. Glas vorsichtig aus dem Salz ziehen und überschüssiges Salz abklopfen.
• In einem Cocktailglas servieren. Saft möglichst direkt nach der Zubereitung trinken, da ansonsten die wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen.
  

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