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Hintergrund & Wissenswertes zu Superfoods
Superfood sind Lebensmittel, die über einen besonders hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen wie Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien, etc. verfügen. So ziemlich jedes Superfood sollte vorzugsweise in Rohkostqualität erworben werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe auch erhalten bleiben. Welche Superfoods gibt es? Zu den Superfoods gehören zum Beispiel Acai-Beeren* Chaga Pilz*…
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Meditation für Kinder: die besten Tipps & Anleitungen
Meditation für quirlige Kinder, die ja eher kaum still sitzen können? Ja genau, Meditation tut nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern richtig gut! Für Kinder eignen sich keine klassischen Meditationen wie Vipassana, aber es gibt viele Möglichkeiten, mit Kindern zu meditieren. Was man dabei beachten sollte und welche Meditationstechniken besonders…
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Wie wirkt Pranayama & Breathwork auf Körper & Psyche?
Unser Leben beginnt mit dem ersten Atemzug und endet mit dem letzten. Dazwischen haben wir den Atem erfahren, wenn wir als Kind beim Wettrennen aus der Puste gekommen sind und Seitenstechen bekamen. Dann wieder in unangenehmen Situationen, bei denen wir erwischt wurden oder uns in peinliche Situationen befanden und knallrot…
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Was ist Ghee, die Ayurveda Wunderwaffe? Rezept, Aufbewahrung, Wirkung
Wirkung Ayurveda: Vata → Kapha ↑ Pitta → Was ist Ghee? Ghee ist Lebensmittel und ayurvedische Medizin in einem. Ghee wird durch das Erhitzen von Butter und das Abschöpfen von Milcheiweiß und Milchzucker geklärt/gereinigt. Manche nennen es auch Butterschmalz bzw. Butterreinfett. Da der Milchzucker entfernt wird, ist Ghee auch…
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Gelebte Spiritualität: Zen-Meister Bernie Glassmann
Wer von sich sagt, er lebe ein spirituelles Leben, sei es durch spirituelle Praxis wie Yoga, Meditation, Tai-Chi oder anderes, wird an den Punkt kommen, wo er feststellt, dass diese Praxis alleine nicht reicht. Was nützt die innere Ausrichtung, wenn die Welt um uns herum weiter im Chaos ist? Es…
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Sweet Clean Eating: 71 süße Rezepte von Katharina Kraatz
Die ehemalige Food-Bloggerin Katharina Kraatz* hat 2012 Zucker und alles, was diesen enthält, von ihrem Speiseplan verbannt. Eine gute Entscheidung, die ich auch für mich erwäge. Zuckerfrei leben und Clean Eating sind Ernährungstrends, die in den letzten Jahren sehr populär wurden. Hier wird die Sehnsucht nach echter, unverarbeiteter Nahrung gestillt,…
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Friedensmeditation mit Mantra: Werde eine Quelle der Ruhe & Positivität
Diese Meditation ist eine kraftvolle Reise, die uns dazu einlädt, Frieden nicht nur in uns selbst zu finden, sondern auch in der gesamten Welt zu verbreiten Indem wir uns dieser Meditation hingeben, werden wir zu einer Quelle von Frieden und Positivität. Statt uns von Ängsten, Ohnmacht und Hilflosigkeit überwältigen zu…
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Chana Masala – veganes indisches Kichererbsen Curry | Rezept
Eines meiner indischen Lieblingsgerichte ist Chana Masala, ein (je nach verwendetem Fett) veganes Kichererbsen Curry. Jeder Koch bringt seine eigene Note hinein und es ist sehr sättigend und dank der Kichererbsen (auf Hindi “Chana” oder “Chhole” genannt) zudem sehr proteinreich. Wer die Kichererbsen im Schnellkochtopf* oder im vollautomatischen Instant Pot*…
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Kuchenteig-Smoothie Dessert – vegan, glutenfrei, zuckerfrei | Rezept
Dieser Kuchenteig-Smoothie ist an das Naschen in der Kindheit angelehnt. Denn wer hat als Kind nicht gerne den Kuchenteig in der Küche genascht? Bei uns zu Hause wurde Kuchen und Torte noch selbst gebacken, besonders vor Feiertagen oder besonderen Anlässen. Für mich bestand das größte Vergnügen darin, die Kuchenteigreste aus…
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Immer genügend Trinkwasser im Handgepäck auf auf Flugreisen – erprobter Travel-Hack
Ich besteige normalerweise 5 – 6 Mal in Jahr ein Flugzeug. Während ich früher immer mit einer 1,5-Liter-Flasche stillem Wasser im Handgepäck in den Flieger stieg, ist dieses ja seit 2006 verboten. An jedem Sicherheits-Check der Welt werden einem Flüssigkeitsbehälter über 100 ml am Check-Point abgenommen, auch wenn es nur…
