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Mediterraner Chia-Brotaufstrich mit Superfood-Power | Rezept
Mit diesem mediterranen Chia-Brotaufstrich beweist das Superfood Chia, das es auch herzhaft kann. Mit Chia Samen lassen sich viele Gerichte ganz leicht aufwerten, so auch dieser vegetarische Brotaufstrich. Mediterrane Speisen sind bekannt für ihre reiche Vielfalt an Aromen und die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten. In dieser kulinarischen Landschaft finden…
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Warum die süß-sauren Goji Beeren ein beliebtes Superfood sind
Woher stammen Goji Beeren? Die Goji Beere* (Lycium barbarum), gilt als wahrscheinlich nährstoffreichste Frucht überhaupt. Sie stammt aus Tibet/China und ist auch als Wolfsbeere oder tibetische Glücksbeere bekannt. Alte tibetische Schriften und buddhistische Texte erwähnen die außergewöhnlichen Eigenschaften der süßlich-sauren Beeren, wo sie wegen ihrer stimmungsaufhellenden Wirkung auch als Glücksbeere…
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Fluffige, glutenfreie Buttermilch-Muffins | Rezept
Glutenfreie Muffins sind beim Bäcker fast gar nicht erhältlich und auch als Fertigprodukt im Handel nur schwer zu bekommen. Denn gerade das auf einen hohen Glutengehalt gezüchtete Weizenmehl ist die Basis unserer gängigen Backwaren. Beim glutenfreien Backen reicht es nicht, das Mehl einfach nur durch irgendein glutenfreies Mehl auszutauschen. Das…
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Optimale Lagerung: 15 Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören
Viele Leute lagern Lebensmittel im Kühlschrank*, ohne zu wissen, dass die Kühlung dabei eher von Nachteil ist. Man glaubt immer automatisch, dass Kühlung gut ist und dass es die Haltbarkeit verlängert. Doch in diversen Fällen ist es genau umgekehrt. Ich habe schon etliche Lebensmittel aus dem Kühlschrank* von Freunden genommen.…
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Veganer Chia-Pudding schnell & einfach | Rezept
Superfoods wie Chia sind perfekt um daraus im Handumdrehen einen leckeren veganen Pudding zuzubereiten. Eigentlich kein Wunder, denn Chia-Samen lassen sich sehr vielfältig verwenden, da sie kaum einen Eigengeschmack haben. Bei diesem Rezept verbringt man die meiste Zeit damit, die Chia-Samen quellen zu lassen. Dieses ist wichtig, damit sie ihre…
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8 einfache Ayurveda-Lifestyle Tipps
Im Ayurveda-Lifestyle wird der Mensch als Ganzes gesehen und so betreffen meine Tipps sowohl Körper, Mind als auch das Sozialleben. Indem du nur einige Schritte deiner täglichen Routine hinzuzufügen versuchst, machst du schon einen großen Schritt in die richtige Richtung zu ganzheitlicher Gesundheit. Das wird dich auch interessieren: 8 Ayurveda-Lifestyle…
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Besser schlafen: Kurze Abendmeditation für tiefen & erholsamen Schlaf (Anleitung)
Vielleicht kennst du das: Du liegst im Bett, bist eigentlich müde – und doch will der Schlaf einfach nicht kommen. Du bist nicht allein damit, selbst die Wissenschaft hat sich dieses Problems angenommen. Eine klinische Studie, veröffentlicht in JAMA Internal Medicine, zeigte: Schon sechs Wochen Meditation halfen älteren Erwachsenen mit…
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Gesunder Start in den Tag: Veganer grüner Morgen-Smoothie| Rezept
Dieser grüne Smoothie, der aus einer Vielzahl an grünen und fruchtigen Zutaten besteht, gibt einem Morgens viel Elan für den kommenden Tag und versorgt den Körper mit vielen Mineralien und Vitaminen, die er benötigt, um optimal zu funktionieren. Zusammengefasst bietet dieser grüne Morgen-Smoothie eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, von der…
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Dynamische Körperentspannung mit Klangschale
Die Dynamische Körperentspannung mit Klangschale kombiniert klassische Elemente der Progressiven Muskelentspannung nach Jacbson (PMR) mit den tiefenentspannenden und heilsamen Tönen der Klangschale. Hierbei werden verschiedene Muskelpartien im Liegen intensiv angespannt und nach kurzer Zeit wieder losgelassen. Durch das Wechselspiel der Muskelan- und Entspannung nimmt man die anschließend eintretende Entspannung wesentlich…
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Zero Waste einkaufen: Liste 70 deutscher unverpackt Läden [Updated 2022]
(Updated Juli 2022) Ein lobenswertes neues Shop-Konzept sind die sich immer weiter ausbreitenden unverpackt Läden, die dem Zero Waste Prinzip und dem von Cradle to Cradle folgen, also Müll von vorn herein gar nicht erst entstehen zu lassen. Dabei werden wirklich alle Artikel 100% unverpackt angeboten. Kein Plastik, keine Blechdosen,…
